Kiia voitti Taitajat2021-finaalissa
Toukokuussa kilpailtiin Oulussa ammattitaidon Taitat2021- mittelössä. Puutahuri, florisimme Kiia Ylönen toi tullessaan kultamitalin tuolta matkalta.
Ruusun tie
Kasvihuoneesta asiakkaalle
Meillä viljeltyjä Nuppulan ruusuja
- Kasvihuoneen olosuhteet on tehty leikkoruusuille sopiviksi. On runsaasti valoa ja hiilidioksidia, sopivasti lämpöä, vettä ja ravinteita. Ruusuhuoneen olosuhteita valvotaan ja säädetään tietotekniikan avulla.
- Ruusut kerätään päivittäin. Voimme kerätä ruusut hieman avonaisempina, kuin useimmilla ruusuviljelmillä. Tällöin myös kukkakaula ehtii vahvistua. (Nuppulan ruusut eivät joudu kiertämään tukkukaupan kautta, vaan tulevat asiakkaiden ostettavaksi heti jäähdytyksen ja lajittelun jälkeen)
- Keräämme ruusut huoneessa vesiastioihin. Keruun jälkeen ruusut viedään heti jäähdytyskylmiöön.
Nopea ruusujen jäähdytys on tärkeää leikkokestävyyden kannalta, sillä silloin ruusujen ravintovarastot säilyvät. - Nuppulan ruusuhuoneessa käytetään mahdollisimman vähän torjunta-aineita. Ruusuja uhkaavien tuholaisten torjunta hoidetaan ensisijaisesti biologisen torjunnan avulla.
- Ruusut ovat myynnissä leikkokukkaosaston kukkakylmiössä, jonka olosuhteet säästävät ruusujen energiavarastoja.
Nuppulan ruusut kasvavat viljelykouruissa, joissa kasvualustana on turvetta. Uuden viljelytekniikan mukaan satohuipun (joita jokaisella lajikkeella on vuoden aikana 8-10) jälkeen osa hennoista tai kukattomista versoista taivutetaan alaspäin ja loput leikataan kokonaan pois. Taivutetut versot jatkavat yhteyttämistä ja tuottavat näin energiaa uusille puhkeaville versoille. Runsaan valon ja muutenkin hyvien olosuhteiden ansiosta uusia versoja puhkeaa paljon enemmän, kuin perinteisillä viljelymenetelmillä. Näin voidaan satoakin saada pienemmältä alueelta enemmän kuin ennen.
TERVETULOA VIHERLANDIAAN!
Viikko
Ravintola Eeden
Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.
Viikko 23
MA 7.6.
- Kinkku-minestronekeitto (M)
- Lihapata kreikkalaisittain (L,G)
- Siemenleivitetty kalaleike, ratatouille (L)
- Kasvispyörykät, ratatouille (L,G)
TI 8.6.
- Purjo-perunasosekeitto (L,G)
- Tandoorihärkä, pilahviriisi (L,G)
- Aurinkoinen broileripata (L,G)
- Intialainen kasvispata (L,G)
KE 9.6.
- Parsakaalisosekeitto (L,G)
- Tomaattinen uunimakkara, muusi (L,G)
- Possua, salsakastike (M,G)
- Tomaattinen kasvispata, muusi (L,G)
TO 10.6.
- Makkarakeitto (M,G)
- Lohilaatikko (L,G)
- Paholaisen härkä (M,G)
- Kasvispihvit, paholaisen hilloa (L,G)
PE 11.6.
- Sieni-kasviskeitto (L,G)
- Jauhelihakastike (M,G), spagetti (M)
- Kookosbroileri, kasvisriisi (M,G)
- Kasvis-soijakastike (M,G), spagetti (M)
LA 12.6.
- Koskenlaskijankeitto (L,G)
- Kampelaa ja kesävihanneksia (L,G)
- Viherpippuripossu (M,G)
- Rakuunaporkkanat (L,G)
- Paistettua tofua ja kesävihanneksia (M,G)
SU 13.6.
- Katkarapukeitto (L,G)
- Valkoviinikala (L,G)
- Kolmen pippurin härkä (L,G)
- Pestokasviksia (L,G)
- Kuorrutettua kukkakaalia (L,G)
Viikko 24
MA 14.6.
- Kasvissosekeitto (L,G)
- Salami-kinkkupasta (L)
- Barbequebroileri, riisi (L,G)
- Vihannespasta (L)
TI 15.6.
- Jauhelihakeitto (M,G)
- Chipotlehärkää (M,G), kermaperunat (L,G)
- Makkarakastike (L,G)
- Kasvis-tofukastike (L,G)
KE 16.6.
- Nakkiborssi (M,G), smetana (L,G)
- Uunipossu, sinappikastike (L,G)
- Yrttinen uunikala (L,G)
- Gratinoitu kasvispaistos (L,G)
TO 17.6.
- Keltainen broilerikeitto (M,G)
- Kermainen liha-perunavuoka (L,G)
- Broileriwokki, nuudelit (M,G)
- Kermainen juures-perunavuoka (L,G)
PE 18.6.
- Makkara-juureskeitto (L,G)
- Liha-juurespata (M,G)
- Lohipyörykät, jogurttikastike (L,G)
- Voipapu-juurespata (M,G)
LA 19.6.
- Pinaattikeitto (L,G)
- Appelsiinikala (L,G)
- Tomaatti-mozzarellabroileri (VL,G)
- Kasvispaistos (L,G)
- Gratinoitua kesäkurpitsaa (L,G)
SU 20.6.
- Kanttarelli-kasviskeitto (L,G)
- Persikkainen broilerinfiè (L,G)
- Paahdetut perunat (M,G)
- Kirjolohta, limekastike (L,G)
- Härkäpapu-lehtikaalipihvit, limekastike (L,G)
Viikko 25
MA 21.6.
- Perinteinen kalakeitto (L,G)
- Lihamureke, kermakastike (L,G)
- Punasipulibroileri, riisi (M,G)
- Hernepihvit, vihannesmuhennos (L,G)
TI 22.6.
- Porkkanasosekeitto (L,G)
- Talon pyttipannu (M,G)
- Savupekonipossu (L,G)
- Kasvispyttipannu (M,G)
KE 23.6.
- Beatan kesäkeitto (L,G)
- Mantelikala, yrttiperunat (VL)
- Rosmariinibroileri (L,G), kurkumariisi (M,G)
- Vihannespaistos, yrttiperunat (L,G)
TO 24.6.
- Cheddar-kasviskeitto (VL,G)
- Makkaramix, ristikkoperunat (L,G)
- Merellinen pasta (L)
- Härkis-vihannespasta (L)
PE 25.6. Juhannusaatto
- Eeden suljettu
LA 26.6. Juhannuspäivä
- Eeden suljettu
SU 27.6.
- Eeden suljettu
Viikko 26
MA 28.6.
- Kesäsipulikeitto (L,G)
- Omenainen härkäpata (M,G)
- Kalarulla Julienne (VL)
- Kasvispata (L,G)
TI 29.6.
- Kukkakaalisosekeitto (L,G)
- Tomaattiset lihapullat (M,G), kermaperunat (L,G)
- Sweet & Sour broileri,riisi (M,G)
- Tofua Sweet & Sour, riisi (M,G)
KE 30.6.
- Herkkusienikeitto (L,G)
- Mangopossu (M,G)
- Chorizo-perunavuoka (L,G)
- Mausteinen kasvis-perunavuoka (L,G)
TO 1.7.
- Nakkikeitto (VL,G)
- Appelsiini-chilikala (L,G)
- Kinkku-juureskiusaus (L)
- Juureskiusaus (L,G)
PE 2.7.
- Savulohikeitto (L,G)
- Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
- Paahdettua broileria, chimichurrikatike (M,G)
- Bataattipihvit, paistettua sipulia (M,G)
LA 3.7.
- Bataattisosekeitto (L,G)
- Haukimurekepihvit, kermakastike (L)
- Perinteinen palapaisti (L,G)
- Kesävihannekset (L,G)
- Juurespihvit (L,G)
SU 4.7.
- Tuorejuusto-yrttikeitto (L,G)
- Ruohosipulikala (L,G)
- Possunpihvit, punaviinikastike (M,G)
- Halloumia ja vihanneksia (L,G)
- Parsakaalia ja porkkanaa (L,G)
Viikko 27
MA 5.7.
- Tomaattikeitto (L,G)
- Gratinoitu kalavuoka (L,G)
- Broilerileike, chili-korianterimajoneesi (L)
- Pinaattiohukaiset (L)
TI 6.7.
- Kesäkurpitsakeitto (L,G)
- Rosépippuripossu (M,G), juustoperunat (L,G)
- Maissipaneroitu kalaleike (L)
- Tofu-kasvispaistos (L,G)
KE 7.7.
- Perinteinen lihakeitto (M,G)
- Päärynäbroileri, vihannesriisi (L,G)
- Lindströminpihvit (L)
- Välimerelliset kasvispihvit (L,G)
TO 8.7.
- Vuohenjuustokeitto (VL,G)
- Seesamihärkä, nuudelit (M,G)
- Kanapyörykät, currykastike (L,G)
- Kasvispyörykät, currykastike (L,G)
PE 9.7.
- Sellerisosekeitto (L,G)
- Porsaanleikkeet, mangomajoneesi (L)
- Venäläinen uunikala (L,G)
- Paneroitu kasvispihvi, mangomajoneesi (L)
LA 10.7.
- Palsternakkasosekeitto (L,G)
- Rakuuna-voikala (L,G)
- Hedelmäinen BBQ-härkä, riisi (M,G)
- Ratatouille (M,G)
- Hedelmäinen BBQ-kasvispata, riisi (M,G)
SU 11.7.
- Kirkas ahven-juureskeitto (L,G)
- Savujuustobroileri (L,G)
- Ranskalainen lihapata (M,G)
- Kasvis-kaaliröstit, savujuustokastike (L,G)
- Balsamico-punajuuret (M,G)
Viikko 28
MA 12.7.
- Kinkku-minestronekeitto (M)
- Lihapata kreikkalaisittain (L,G)
- Siemenleivitetty kalaleike, ratatouille (L)
- Kasvispyörykät, ratatouille (L,G)
TI 13.7.
- Purjo-perunasosekeitto (L,G)
- Tandoorihärkä, pilahviriisi (L,G)
- Aurinkoinen broileripata (L,G)
- Intialainen kasvispata (L,G)
KE 14.7.
- Parsakaalisosekeitto (L,G)
- Tomaattinen uunimakkara, muusi (L,G)
- Possua, salsakastike (M,G)
- Tomaattinen kasvispata, muusi (L,G)
TO 15.7.
- Makkarakeitto (M,G)
- Lohilaatikko (L,G)
- Paholaisen härkä (M,G)
- Kasvispihvit, paholaisen hilloa (L,G)
PE 16.7.
- Sieni-kasviskeitto (L,G)
- Jauhelihakastike (M,G), spagetti (M)
- Kookosbroileri, kasvisriisi (M,G)
- Kasvis-soijakastike (M,G), spagetti (M)
LA 17.7.
- Koskenlaskijankeitto (L,G)
- Kampelaa ja kesävihanneksia (L,G)
- Viherpippuripossu (M,G)
- Rakuunaporkkanat (L,G)
- Paistettua tofua ja kesävihanneksia (M,G)
SU 18.7.
- Katkarapukeitto (L,G)
- Valkoviinikala (L,G)
- Kolmen pippurin härkä (L,G)
- maidoton keittiöstä
- Pestokasviksia (L,G)
- Kuorrutettua kukkakaalia (L,G)
Viikko 29
MA 19.7.
- Kasvissosekeitto (L,G)
- Salami-kinkkupasta (L)
- Barbequebroileri, riisi (L,G)
- Vihannespasta (L)
TI 20.7.
- Jauhelihakeitto (M,G)
- Chipotlehärkää (M,G), kermaperunat (L,G)
- Makkarakastike (L,G)
- Kasvis-tofukastike (L,G)
KE 21.7.
- Nakkiborssi (M,G), smetana (L,G)
- Uunipossu, sinappikastike (L,G)
- Yrttinen uunikala (L,G)
- Gratinoitu kasvispaistos (L,G)
TO 22.7.
- Keltainen broilerikeitto (M,G)
- Kermainen liha-perunavuoka (L,G)
- Broileriwokki, nuudelit (M,G)
- Kermainen juures-perunavuoka (L,G)
PE 23.7.
- Makkara-juureskeitto (L,G)
- Liha-juurespata (M,G)
- Lohipyörykät, jogurttikastike (L,G)
- Voipapu-juurespata (M,G)
LA 24.7.
- Pinaattikeitto (L,G)
- Appelsiinikala (L,G)
- Tomaatti-mozzarellabroileri (VL,G)
- Kasvispaistos (L,G)
- Gratinoitua kesäkurpitsaa (L,G)
SU 25.7.
- Kanttarelli-kasviskeitto (L,G)
- Persikkainen broilerinfiè (L,G)
- Paahdetut perunat (M,G)
- Kirjolohta, limekastike (L,G)
- Härkäpapu-lehtikaalipihvit, limekastike (L,G)
Viikko 30
MA 26.7.
- Perinteinen kalakeitto (L,G)
- Lihamureke, kermakastike (L,G)
- Punasipulibroileri, riisi (M,G)
- Hernepihvit, vihannesmuhennos (L,G)
TI 27.7.
- Porkkanasosekeitto (L,G)
- Talon pyttipannu (M,G)
- Savupekonipossu (L,G)
- Kasvispyttipannu (M,G)
KE 28.7.
- Beatan kesäkeitto (L,G)
- Mantelikala, yrttiperunat (VL)
- Rosmariinibroileri (L,G), kurkumariisi (M,G)
- Vihannespaistos, yrttiperunat (L,G)
TO 29.7.
- Cheddar-kasviskeitto (VL,G)
- Makkaramix, ristikkoperunat (L,G)
- Merellinen pasta (L)
- Härkis-vihannespasta (L)
PE 30.7.
- Papu-jauhelihakeitto (M,G)
- Kalapuikot, remoulade-kastike (L,G)
- Tumma lihapata (M,G)
- Paneroidut kasvispuikot, remoulade-kastike (VL)
LA 31.7.
- Juusto-sienikeitto (L,G)
- Herukkainen broileripata (M,G), riisi
- Raputäytteinen kalaleike (VL)
- Hunajaiset kasvikset (M,G)
- Linssi-soijapata (L,G)
SU 1.8.
- Kesäkurpitsasosekeitto (L,G)
- Uunilohi, kermaviili-yrttikastike (L,G)
- Possunfilé, kermakastike (L,G)
- Paahdetut paprikat (M,G)
- Härkäpapupihvit (L)
Viikko 31
MA 2.8.
- Kesäsipulikeitto (L,G)
- Omenainen härkäpata (M,G)
- Kalarulla Julienne (VL)
- Kasvispata (L,G)
TI 3.8.
- Kukkakaalisosekeitto (L,G)
- Tomaattiset lihapullat (M,G), kermaperunat (L,G)
- Sweet & Sour broileri,riisi (M,G)
- Tofua Sweet & Sour, riisi (M,G)
KE 4.8.
- Herkkusienikeitto (L,G)
- Mangopossu (M,G)
- Chorizo-perunavuoka (L,G)
- Mausteinen kasvis-perunavuoka (L,G)
TO 5.8.
- Nakkikeitto (VL,G)
- Appelsiini-chilikala (L,G)
- Kinkku-juureskiusaus (L)
- Juureskiusaus (L,G)
PE 6.8.
- Savulohikeitto (L,G)
- Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
- Paahdettua broileria, chimichurrikatike (M,G)
- Bataattipihvit, paistettua sipulia (M,G)
LA 7.8. Back to School!
- Jauhelihakeitto (M,G)
- Hampurilaiset (L) ja (L,G)
- Kasvishampurilaiset (L) ja (L,G)
- Kookosbroileri, riisi (M,G)
- Mausteiset wingsit (L,G)
- Rapea kalaleike, remouladekastike (L,G)
- Falafel-pyörykät, remouladekastike (L,G)
- Lankkuperuna (M,G)
TARJOUS: lapset 6-12 v 6€, nuoret 13-16v 8€ (voimassa la 7.8.)
SU 8.8.
- Tuorejuusto-yrttikeitto (L,G)
- Ruohosipulikala (L,G)
- Possunpihvit, punaviinikastike (M,G)
- Halloumia ja vihanneksia (L,G)
- Parsakaalia ja porkkanaa (L,G)
Viikko 32
MA 9.8.
- Tomaattikeitto (L,G)
- Gratinoitu kalavuoka (L,G)
- Broilerileike, chili-korianterimajoneesi (L)
- Pinaattiohukaiset (L)
TI 10.8.
- Kesäkurpitsakeitto (L,G)
- Rosépippuripossu (M,G), juustoperunat (L,G)
- Maissipaneroitu kalaleike (L)
- Tofu-kasvispaistos (L,G)
KE 11.8.
- Perinteinen lihakeitto (M,G)
- Päärynäbroileri, vihannesriisi (L,G)
- Lindströminpihvit (L)
- Välimerelliset kasvispihvit (L,G)
TO 12.8.
- Vuohenjuustokeitto (VL,G)
- Seesamihärkä, nuudelit (M,G)
- Kanapyörykät, currykastike (L,G)
- Kasvispyörykät, currykastike (L,G)
PE 13.8.
- Sellerisosekeitto (L,G)
- Porsaanleikkeet, mangomajoneesi (L)
- Venäläinen uunikala (L,G)
- Paneroitu kasvispihvi, mangomajoneesi (L)
LA 14.8.
- Palsternakkasosekeitto (L,G)
- Rakuuna-voikala (L,G)
- Hedelmäinen BBQ-härkä, riisi (M,G)
- Ratatouille (M,G)
- Hedelmäinen BBQ-kasvispata, riisi (M,G)
SU 15.8.
- Kirkas ahven-juureskeitto (L,G)
- Savujuustobroileri (L,G)
- Ranskalainen lihapata (M,G)
- Kasvis-kaaliröstit, savujuustokastike (L,G)
- Balsamico-punajuuret (M,G)
AJANKOHTAISTA
touko
28
2021
touko
03
2021
Nuppulan kesäkukkahuoneet avoinna
Nuppulan kesäkukkamaan kasvihuoneet avoinna.
huhti
20
2021
Taimimyymälämme on avoinna
Taimimyymälämme on avattu - Tervetuloa ostoksille! Nuppulan Kesäkukkahuoneet avaamme keskiviikkona 5.5.
