Syksyn Viherillat
Viherillat ovat oivallinen tapa tutustua erilaisiin puutarha-alan aiheisiin. Tutustu syksyn 2022 iltojen aiheisiin ja ilmoittaudu mukaan!
Ruusun tie
Kasvihuoneesta asiakkaalle
Meillä viljeltyjä Nuppulan ruusuja
- Kasvihuoneen olosuhteet on tehty leikkoruusuille sopiviksi. On runsaasti valoa ja hiilidioksidia, sopivasti lämpöä, vettä ja ravinteita. Ruusuhuoneen olosuhteita valvotaan ja säädetään tietotekniikan avulla.
- Ruusut kerätään päivittäin. Voimme kerätä ruusut hieman avonaisempina, kuin useimmilla ruusuviljelmillä. Tällöin myös kukkakaula ehtii vahvistua. (Nuppulan ruusut eivät joudu kiertämään tukkukaupan kautta, vaan tulevat asiakkaiden ostettavaksi heti jäähdytyksen ja lajittelun jälkeen)
- Keräämme ruusut huoneessa vesiastioihin. Keruun jälkeen ruusut viedään heti jäähdytyskylmiöön.
Nopea ruusujen jäähdytys on tärkeää leikkokestävyyden kannalta, sillä silloin ruusujen ravintovarastot säilyvät. - Nuppulan ruusuhuoneessa käytetään mahdollisimman vähän torjunta-aineita. Ruusuja uhkaavien tuholaisten torjunta hoidetaan ensisijaisesti biologisen torjunnan avulla.
- Ruusut ovat myynnissä leikkokukkaosaston kukkakylmiössä, jonka olosuhteet säästävät ruusujen energiavarastoja.
Nuppulan ruusut kasvavat viljelykouruissa, joissa kasvualustana on turvetta. Uuden viljelytekniikan mukaan satohuipun (joita jokaisella lajikkeella on vuoden aikana 8-10) jälkeen osa hennoista tai kukattomista versoista taivutetaan alaspäin ja loput leikataan kokonaan pois. Taivutetut versot jatkavat yhteyttämistä ja tuottavat näin energiaa uusille puhkeaville versoille. Runsaan valon ja muutenkin hyvien olosuhteiden ansiosta uusia versoja puhkeaa paljon enemmän, kuin perinteisillä viljelymenetelmillä. Näin voidaan satoakin saada pienemmältä alueelta enemmän kuin ennen.
TERVETULOA VIHERLANDIAAN!
Viikko
Ravintola Eeden
Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.
Viikko 36
MA 5.9.
- Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
- Jauhelihalasagnette (L)
- Herukkainen broileripata (L,G), ohra-riisilisäke (M)
- Kasvis-papulasagnette (L)
TI 6.9.
- Makkarakeitto (M,G)
- Savustajan kalavuoka (L,G)
- BBQ-härkää (M,G), kurkumariisi (M,G)
- Savujuusto-juuresvuoka (L,G)
KE 7.9.
- Kalakeitto (L,G)
- Palvarin kinkkukiusaus (L,G)
- Itämainen kookoskana, riisinuudelit (M,G)
- Kasvis-tofukiusaus (M,G)
TO 8.9.
- Hernekeitto (M,G)
- Tomaattiset lihapullat (M,G), spagetti (M)
- Lohimurekepihvit, tilli-voikastike (L,G)
- Kurpitsa-juureskastike (M,G), spagetti (M)
PE 9.9.
- Kukkakaalisosekeitto (L,G)
- Kalapuikot ja muusi (L,G), remoulade-kastike (M,G)
- Pekonipossu (L,G)
- Kasvispuikot, muusi (L,G)
LA 10.9.
- Kermainen sipulikeitto (L,G)
- Yrttikuorrutettu kala (L)
- Herkkusienihärkä (L,G)
- Sieni-kasvispaistos (M,G)
SU 11.9.
- Juusto-juureskeitto (L,G)
- Possun ulkofilè, tumma omenakastike (M,G)
- Uunikalaa ja fenkolia (L,G)
- Hernepihvit (G, Veg), kasvismuhennos (L,G)
- Peruna-juurespelti (M,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 37
MA 12.9.
- Curry-kanakeitto (M,G)
- Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
- Pinaattinen uunikala (L,G)
- Linssi-pinaattipata (L,G)
TI 13.9.
- Meksikolainen jauhelihakeitto (M,G)
- Aurajuustobroileri (L,G)
- Härkäpata, omenoita ja sipulia (M,G)
- Kasvis-soijapata (G,Veg)
KE 14.9.
- Linssi-kasviskeitto (L,G)
- Lohikiusaus (L,G)
- Possu-juurespihvit (L,G)
- Juurespihvit (L,G)
TO 15.9.
- Herkkusienikeitto (L,G)
- Sitruunainen kala-katkarapupasta (L)
- Talon lihapata, yrttiperunat (M,G)
- Kikherne-juurespata (G, Veg)
PE 16.9.
- Porkkana-tuorejuustokeitto (L,G)
- Paholaisen broileri, riisi (M,G)
- Lindströminpihvit, muusi (L,G)
- Hernepihvit, muusi (L,G)
LA 17.9.
- Juuressosekeitto (L,G)
- Karjalanpaisti (M,G)
- Leivitetty kalaleike (L), sitruunamajoneesi
- Bataattipihvit (M,G), sienikastike (L,G)
- Yrttiperunat (M,G)
SU 18.9.
- Aurajuustokeitto (L,G)
- Ranskalainen lihapata (M,G)
- Savulohipihvit (L), smetanakastike (L,G)
- Juustoinen kasvispihvi, smetanakastike (L,G)
- Rosmariiniperunat (M,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 38
MA 19.9.
- Siskonmakkarakeitto (M,G)
- Broilerileikkeet (L), chilimajoneesi (M,G)
- Punaviinihärkä (M,G)
- Kasvis-härkispata (M,G)
TI 20.9.
- Juusto-kasviskeitto (M,G)
- Jauheliha-perunapaistos (L,G)
- Tomaatti-mozzarellakala (VL,G)
- Kaali-tofupaistos (L,G)
KE 21.9.
- Purjo-perunakeitto (L,G)
- Espanjalainen makkarapata (L,G), riisi
- Päärynäbroileri (L,G)
- Mausteinen kasvispata (M,G)
TO 22.9.
- Lohikeitto (L,G)
- Jauhelihapihvit, kermakastike ja muusi (L,G)
- Possupata aasialaisittain (M,G)
- Kasvispyörykät, muusi (L,G)
PE 23.9.
- Kana-vihanneskeitto (L,G)
- Meetvursti-kinkkupizza (L) ja (L,G)
- Liha-papupata (L,G), persiljaperunat
- Kasvispizza (Veg) ja (Veg,G)
LA 24.9.
- Pinaatti-tuorejuustokeitto (L,G)
- Silakkapihvit, tilli-voikastike (L)
- Kermainen possupata (L,G)
- Punajuuri-hernepihvit, vuohenjuustoa (VL,G)
- Perunamuusi (L,G)
SU 25.9.
- Maa-artisokkakeitto (L,G)
- Uunikala, sitruskastike (L,G)
- Timjamihärkä (M,G)
- Tofu-juurespata (G, Veg)
- Savupaprikaperunat (M,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 39
MA 26.9.
- Nakkikeitto (M,G)
- Juustoinen uunikala (L,G)
- Tumma lihapata, pikkusipuleita (M,G)
- Juustoinen kasvisvuoka (L,G)
TI 27.9.
- Koskenlaskijan juureskeitto (L,G)
- Jauhelihakastike (L,G), keitetyt perunat
- Appelsiinibroileri (L,G) vihannesriisi
- Härkis-papupaistos (G, Veg)
KE 28.9.
- Tomaattinen jauhelihakeitto (M,G)
- Makkara-perunavuoka (L,G)
- Silakkapihvit (L,G), kurkkumajoneesi
- Juures-perunavuoka (L,G)
TO 29.9.
- Hernekeitto (M,G)
- Itämainen kasvis-broileripata (M,G)
- Annosmureke, kermakastike (M,G)
- Itämainen kasvispata (M,G)
PE 30.9.
- Juuressosekeitto (L,G)
- Salsahärkä, riisiä ja papuja (M,G)
- Paneroitu kalaleike (L), remoulade-kastike
- Kasvispihvit (L), remoulade-kastike
LA 1.10.
- Palsternakkasosekeitto (L,G)
- Papu-lihapata (M,G)
- Kalaa ja juureksia (L,G)
- Kikherne-papupata (G, Veg)
- Rosmariiniperunat (M,G)
SU 2.10.
- Metsäsienikeitto (L,G)
- Juustoinen lohi-kasvisvuoka (L,G)
- Paahtopaisti, yrtti-kermakastike (L,G)
- Kikherne-kvinoapihvit (G, Veg)
- Juustokuorrutetut perunat (L,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 40
MA 3.10.
- Kookos-kanakeitto (M,G)
- Kaalikääryleet, puolukkasurvos (L,G)
- Lihapyörykät, kermakastike (L,G)
- Kasviskääryleet, puolukkasurvos (L,G)
TI 4.10.
- Perinteinen lihakeitto (M,G)
- Pähkinäbroileri (M,G) pilahviriisi
- Makkarakastike (L,G), keitetyt perunat
- Pähkinäinen kasvispata (G, Veg)
KE 5.10.
- Linssi-kasviskeitto (G, Veg)
- Kalavuoka italialaisittain (L,G)
- Kinkku-pekonipasta (L)
- Juures-soijavuoka (L,G)
TO 6.10.
- Papu-juureskeitto (G, Veg)
- Omenainen härkäpata (L,G)
- Talon pyttipannu (M,G), paistettu kananmuna
- Kasvis-juurespyttipannu (G, Veg)
PE 7.10.
- Riista-juustokeitto (L,G)
- Rapeat kanapalat (L,G), chipotlemajoneesi (M,G)
- Karjalanpaisti (M,G), persiljaperunat
- Kasvispyörykät (L,G), chipotlemajoneesi (M,G)
LA 8.10.
- Puutarhurin kasviskeitto (M,G)
- Paneroitu kalarulla (VL)
- Unkarilainen lihapata (M,G)
- Voipapu-tofupata (G, Veg)
- Keitetyt perunat (M,G)
SU 9.10.
- Katkarapukeitto (L,G)
- Ylikypsää possua, maustekastike (M,G)
- Vuohenjuustokala (VL,G)
- Härkäpapu-lehtikaalipihvit (L)
- Muhennettua perunaa (L,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 41
MA 10.10.
- Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
- Jauhelihalasagnette (L)
- Herukkainen broileripata (L,G), ohra-riisilisäke (M)
- Kasvis-papulasagnette (L)
TI 11.10.
- Makkarakeitto (M,G)
- Savustajan kalavuoka (L,G)
- BBQ-härkää (M,G), kurkumariisi (M,G)
- Savujuusto-juuresvuoka (L,G)
KE 12.10.
- Kalakeitto (L,G)
- Palvarin kinkkukiusaus (L,G)
- Itämainen kookoskana, riisinuudelit (M,G)
- Kasvis-tofukiusaus (M,G)
TO 13.10.
- Hernekeitto (M,G)
- Tomaattiset lihapullat (M,G), spagetti (M)
- Lohimurekepihvit, tilli-voikastike (L,G)
- Kurpitsa-juureskastike (M,G), spagetti (M)
PE 14.10.
- Kukkakaalisosekeitto (L,G)
- Kalapuikot ja muusi (L,G), remoulade-kastike (M,G)
- Pekonipossu (L,G)
- Kasvispuikot, muusi (L,G)
LA 15.10.
- Kermainen sipulikeitto (L,G)
- Yrttikuorrutettu kala (L)
- Herkkusienihärkä (L,G)
- Sieni-kasvispaistos (M,G)
- Persiljaperunat (M,G)
SU 16.10.
- Juusto-juureskeitto (L,G)
- Possun ulkofilè, tumma omenakastike (L,G)
- Uunikalaa ja fenkolia (L,G)
- Hernepihvit (G, Veg), kasvismuhennos (L,G)
- Peruna-juurespelti (M,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 42
MA 17.10.
- Lihakeitto (M,G)
- Juustokuorrutettu uunimakkara (L,G), lohkoperunat
- Pinaattinen uunikala (L,G)
- Linssi-pinaattipata (L,G)
TI 18.10.
- Jauhelihakeitto (M,G)
- Broileria juustokastikkeessa (L,G), pastaa (M)
- Pulled Pork, tumma omenakastike (M,G)
- Kasvis-soijapata (G,Veg)
KE 19.10.
- Kanakeitto (M,G)
- Värikäs makkara-perunavuoka (L,G)
- Jauhelihapihvit, kermakastike (L,G)
- Juurespihvit (L,G)
TO 20.10.
- Makkarakeitto (M,G)
- Kalapuikot, remouladekastike (L), muusi (L,G)
- Pinaattiletut (L,G), puolukkahillo (M,G)
- Nakkeja, lihapullia ja ranskalaisia (M,G)
PE 21.10.
- Kalakeitto (L,G)
- Broilerimurekepihvit (L), currymajoneesi (M,G)
- Nakkikastike (L,G)
- Hernepihvit (L,G)
LA 22.10.
- Juuressosekeitto (L,G)
- Karjalanpaisti (M,G)
- Leivitetty kalaleike (L), sitruunamajoneesi
- Bataattipihvit (M,G), sienikastike (L,G)
- Yrttiperunat (M,G)
SU 23.10.
- Aurajuustokeitto (L,G)
- Ranskalainen lihapata (M,G)
- Savulohipihvit (L), smetanakastike (L,G)
- Juustoinen kasvispihvi, smetanakastike (L,G)
- Rosmariiniperunat (M,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 43
MA 24.10.
- Siskonmakkarakeitto (M,G)
- Broileripata (L,G), riisi
- Punaviinihärkä (M,G)
- Kasvis-härkispata (M,G)
TI 25.10.
- Juusto-kasviskeitto (M,G)
- Kaalikääryleet, puolukkahillo (L,G)
- Tomaatti-mozzarellakala (VL,G)
- Kasviskääryleet (L,G)
KE 26.10.
- Purjo-perunakeitto (L,G)
- Espanjalainen makkarapata (L,G), riisi
- Päärynäbroileri (L,G)
- Mausteinen kasvispata (M,G)
TO 27.10. Riistaruokapäivä
- Hernekeitto (M,G)
- Riistapyörykät, sienikastike (L,G)
- Haukimurekepihvit (L), muusi (L,G)
- Sieni-perunapihvit (L,G)
PE 28.10. Riistaruokapäivä
- Juuressosekeitto (L,G)
- Savustajan riista-juureskiusaus (L,G)
- Riistakäristys (L,G), persiljaperunat
- Härkäpapupihvit (L,M)
LA 29.10. Riistaruokapäivä
- Pinaatti-tuorejuustokeitto (L,G)
- Silakkapihvit, tilli-voikastike (L)
- Kermainen possupata (L,G)
- Punajuuri-hernepihvit (L,G) vuohenjuustoa (VL,G)
- Perunamuusi (L,G)
SU 30.10. Riistaruokapäivä
- Maa-artisokkakeitto (L,G)
- Uunikala, sitruskastike (L,G)
- Timjamihärkä (M,G)
- Tofu-juurespata (G, Veg)
- Savupaprikaperunat (M,G)
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 44
MA 31.10.
- Nakkikeitto (M,G)
- Juustoinen uunikala (L,G)
- Tumma lihapata, pikkusipuleita (M,G)
- Juustoinen kasvisvuoka (L,G)
TI 1.11.
- Koskenlaskijan juureskeitto (L,G)
- Jauhelihakastike (L,G), keitetyt perunat
- Appelsiinibroileri (L,G) vihannesriisi
- Härkis-papupaistos (G, Veg)
KE 2.11.
- Tomaattinen jauhelihakeitto (M,G)
- Makkara-perunavuoka (L,G)
- Silakkapihvit (L,G), kurkkumajoneesi
- Juures-perunavuoka (L,G)
TO 3.11.
- Hernekeitto (M,G)
- Itämainen kasvis-broileripata (M,G)
- Kuorrutettu peltimureke (L,G)
- Itämainen kasvispata (M,G)
PE 4.11.
- Juuressosekeitto (L,G)
- Salsahärkä, riisiä ja papuja (M,G)
- Paneroitu kalaleike (L), remoulade-kastike
- Kasvispihvit (L), remoulade-kastike
LA 5.11. Pyhäinpäivän lounas 24,80€
- Runsas salaattipöytä kauden herkuilla
- Kurpitsasosekeitto (L,G)
- Hirvipata, aprikoosia ja luumuja (M,G)
- Uunimuikut, smetanakastike (L,G)
- Härkäpapupihvit (L,M)
- Paistetut rosmariiniperunat (M,G)
- Hunajajuurekset (L,G)
- Jälkiruokaherkut
- Puolukka-talkkunahyve (L)
- Karamelliomenat (M,G), vaniljakastike (L,G)
- Kahvi/tee
SU 6.11. Pyhäinpäivän lounas 24,80€
- Runsas salaattipöytä kauden herkuilla
- Kurpitsasosekeitto (L,G)
- Hirvipata, aprikoosia ja luumuja (M,G)
- Uunimuikut, smetanakastike (L,G)
- Härkäpapupihvit (L,M)
- Paistetut rosmariiniperunat (M,G)
- Hunajajuurekset (L,G)
- Jälkiruokaherkut
- Puolukka-talkkunahyve (L)
- Karamelliomenat (M,G), vaniljakastike (L,G)
- Kahvi/Tee
Huom! Muutokset mahdollisia.
Viikko 45
MA 7.11.
- Kookos-kanakeitto (M,G)
- Kaali-jauhelihalaatikko, puolukkasurvos (L,G)
- Lihapyörykät, kermakastike (L,G)
- Kasvis-kaalilaatikko, puolukkasurvos (L,G)
TI 8.11.
- Perinteinen lihakeitto (M,G)
- Pähkinäbroileri (M,G) pilahviriisi
- Makkarakastike (L,G), keitetyt perunat
- Pähkinäinen kasvispata (G, Veg)
KE 9.11.
- Linssi-kasviskeitto (G, Veg)
- Kalavuoka italialaisittain (L,G)
- Kinkku-pekonipasta (L)
- Juures-soijavuoka (L,G)
TO 10.11.
- Hernekeitto (G, Veg)
- Omenainen possupata (L,G)
- Talon pyttipannu (M,G), paistettu kananmuna
- Kasvis-juurespyttipannu (G, Veg)
PE 11.11.
- Riista-juustokeitto (L,G)
- Rapeat kanapalat (L,G), chipotlemajoneesi (M,G)
- Karjalanpaisti (M,G), persiljaperunat
- Kasvispyörykät (L,G), chipotlemajoneesi (M,G)
LA 12.11
- Puutarhurin kasviskeitto (M,G)
- Tomaatti-oreganopaneroitu kalaleike (VL)
- Unkarilainen lihapata (M,G)
- Voipapu-tofupata (G, Veg)
- Kermaperunat (L,G)
SU 13.11. Isänpäivä 32,50€
- kts. erillinen lista
Huom! Muutokset mahdollisia.
AJANKOHTAISTA
syys
25
2022
syys
21
2022
Koko perheen Viherpäivä to 20.10.
Suosittu koko perheen Viherpäivä syyslomaviikolla Viherlandiassa! Torstaina 20.10.2022 kannattaa koko perheen yhteiseksi retkikohteeksi valita Viherlandia ja koko perheen Viherpäivä-tapahtuma!
syys
20
2022
Tule tekemään itse!
Järjestämme syksyn aikana Kukkapajoja, joihin voit tulla valmistamaan itse erilaisia sidontatöitä leikkokukista asiantuntijamme opastuksella.
