Syyskukkien tärkeä tehtävä

Viherlandian blogi

Syyskukkien tehtävä on piristää ihmistä! Kirkkaat värit toivottavat hyvät huomenet oven pielessä tai parvekkeella. Vihreä ja valkoinen luovat jo toivoa tulevasta keväästä. Kellokanervien rustiikkisen seesteiset värit sopivat vaikkapa haudalle uinumaan.

Kaukana ovat ne ajat, kun piti valita kellokanervan ja syyshortensian väliltä. Viherlandian syyskukkavalikoima on nyt superlaaja ja monipuolinen!

On myös mukavaa suunnitella, miten syyskukkia yhdistelee keskenään. Se on tykkäämiskysymys, yhtä oikeaa tapaa ei ole.

Viherlandian puutarhuri Pirjo Uuttana opasti syyskasvien saloihin.

Lyhtykoison voi istuttaa ensin ruukkuun ja sitten maahan. Se on monivuotinen, helposti leviävä perenna. Oranssit pallot ovat värikkäitä siemenkotia, joista voit tehdä kuivakukkia talven iloksi.

Syysasteri loistaa lilan, pinkin ja valkoisen väreissä. Tämänkin voit istuttaa syksyllä perennapenkkiin ja hyvällä onnella saat siitä monivuotisen perennan.

Pirtsakka kukonharja villitsee syksyn perhosia.

Mehitähdet kestävät hyvin aurinkoisillakin paikoilla ja ovat helppohoitoisia. Monet näistä saavat syksyllä kauniin punertavan syysvärin.

Värikkäät chilit sopivat alkusyksyn istutuksiin. Pakkasten tultua voit vaihtaa nämä esim. callunoihin.

Pirteä punainen chili energisoi värillään.

Lusikkamaksaruohon upea hopeansävy on askel kohti huuruisia pakkasaamuja.

Iloittele värisävyillä syyskasvien kanssa. Näillä on helppo sommitella oma taideteos.

Keltainen pallokrysanteemi kukkii aina pakkasiin saakka. Se kestää hyvin vielä n. -5 astetta. Hopeiset kasvit korostavat muiden kasvien sävyjä.

Keijunkukat ovat ilahduttava uutuus syksykasvien joukossa. Sen upean väriset lehdet leikkivät ruskan väreillä. Myöhemmin syksyllä voit istuttaa sen perennapenkkiin aurinkoiselle paikalle.

Kaukasiantörmäkatkero – voiko kauniimpaa sinistä kasvia olla? Syksyn jälkeen voit tämänkin kaunottaren istuttaa kivikkokasvipenkkiisi.

Pikkusyklaamin upeat punaisen sävyt hehkuvat.

Päätin valmistaa kaksi erilaista istutusta kotini sisääntuloa piristämään. Toiseen valitsin vihreän eri sävyjä ja toisessa irrottelevat oranssi ja keltainen keskenään.

Onpa ihanaa, kun kukkien väriloiston ei tarvitse loppua kesän mentyä!

Syysistutuksen voit tehdä vihreän eri sävyistäkin. Valkoisessa ruukussa calluna Sky-line, muratti ja harmaakellokanerva. Kaunista ja harmoonista.

Herkkä harmaakellokanerva muistuttaa vielä menneestä kesästä väreillään. Vai tulevasta keväästä?

Lyhtykoison lumoa. Kotona olevat korit, laatikot ja amppelit kannattaa nyt täyttää helppohoitoisilla syyskasveilla. Muista kastella istutuksia pakkasiin saakka.

Lue lisää Viherlandian syyskasveista.

TERVETULOA VIHERLANDIAAN!

Viikko 11

MA 10.3.

Braatwursti-kaalikeitto rakuunalla (M,G)
Kalapuikot (L), yrttinen tartar-kastike (L,G)
BBQ-härkää (M,G), basilikariisi
Tomaattiset falafel-pyörykät (G,Veg)

TI 11.3.

Kuminalla maustettu kanakeitto (M,G)
Gratinoitu jauheliha-yrttiperunasosevuoka (L,G)
Maissipaneroitu broilerinfilè (M,G), curry-sitruunamelissamajoneesi (M,G)
Kasvispihvit (G,Veg), kermaviili-yrttikastike (L,G)

KE 12.3.

Lihakeittoa lipstikalla (M,G)
Taco-korianterikana (L,G), maissiriisi
Kylmäsavulohi-tilli-perunalaatikko (L,G)
Juures-basilika-perunalaatikko (G,Veg)

TO 13.3.

Hernekeitto, meiramia (M,G)
Possunkyljykset, maustekastike (M,G), lohkoperunat
Appelsiini-rucolakala (L,G), tilliperunat
Soija-kasviskastike (G,Veg)

PE 14.3.

Pinaattikeitto (L,G)
Makkarastroganov (L,G), persiljaperunat
Broileriwokki, thai-basilikaa (M,G), riisi
Kasviswokki (G,Veg)

LA 15.3.

Kermainen sipulikeitto (L,G), krutonkeja
Omenainen broileri (L,G)
Uunikala, tuorejuusto-tillikastike (L,G)
Juures-tofuvuoka (G,Veg)
Yrttiperunat (G,Veg)

SU 16.3.

Yrtti-juustokeitto (L,G)
Timjamihärkä (L,G)
Uunikala, sitruuna-rakuunakastike (L,G)
Kasvis-kikhernemuhennos (G,Veg)
Paistetut perunat (G,Veg)

Viikko 12

MA 17.3.

Jauhelihakeitto (M,G)
Sweet & sour broileri (M,G), riisi
Mausteinen chorizo-perunapannu (M,G)
Kasvis-perunpannu (G,Veg)

TI 18.3.

Tomaattikeitto (L,G)
Uunikala, kanamuna-tillikastike (L,G)
Viherpippurihärkä (L,G)
Tofu-kasviskastike (G,Veg)

KE 19.3.

Herkkusienikeitto (L,G)
Mangobroileri (L,G), riisi
Makkarapihvit, perunamuusi (L,G)
Meksikolaiset kasvispihvit (G,Veg)

TO 20.3.

Hernekeitto (L,G)
Riista-juureskiusaus (L,G)
Tomaatti-mozzarellakala (L,G)
Juureskiusaus (G,Veg)

PE 21.3.

Punajuuri-aurajuustokeitto (L,G)
Broileripyörykät (L,G), salsakastike (M,G)
Tulinen tomaatti-lihapata (M,G)
Kasvispyörykät (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

LA 22.3.

Katkarapu-juustokeitto (L,G)
Pestobroileri (L,G), pastaa
Possunfilè, ananas-salsa (M,G)
Punajuuripaistos (G,Veg)
Paahtoperunat (G,Veg)

SU 23.3.

Maa-artisokkakeitto (L,G)
Savulohipasta (L), (L,G)
Punaviinihärkä (M,G)
Papu-linssipihvit (G,Veg)
Valkosipuliperunat (G,Veg)

Viikko 13

MA 24.3.

Savujuustokeitto (L,G)
Katkarapu-lohipasta (L)
Talon lihapata (M,G)
Juures-tomaattipasta (G,Veg)

TI 25.3.

Makkarakeitto (M,G)
Koskenlaskijan uunikala (L,G)
Paprika-chilihärkä (M,G)
Falafel-pihvit (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

KE 26.3.

Riista-juustokeitto (L,G)
Broilerigratiini (L,G)
Tortillat (M), jauhelihatäyte (M,G)
Tortillat, kasvistäyte (G,Veg)

TO 27.3.

Hernekeitto (L,G)
”Marry me” – kanapata (L,G)
Possunleike (L), chilimajoneesi (M,G)
Kikherne-linssipata (G,Veg)

PE 28.3.

Juuressosekeitto (L,G)
Päivän kalansaalis, remoulade-kastike (M,G)
Makkaramix, sipulia (M,G), perunamuusi (L,G)
Vuohenjuusto-punajuuripihvit (L,G)

LA 29.3.

Purjo-perunasosekeitto (L,G)
Ruohosipulikala (L,G)
Ylikypsää härkää (M,G)
Kasvispyörykät (L,G), tsatsiki (L,G)
Ristikkoperunat (M)

SU 30.3.

Sellerisosekeitto (L,G)
Broilerinfilé, kirsikkakastike (M,G)
Possupata (M,G)
Metsäsienipasta (Veg)
Voi-yrttiperunat (L,G)

Viikko 14

MA 31.3.

Siskonmakkarakeitto (M,G)
Kinkkukiusaus (L,G)
Paneroitu kala (L), kermaviilikastike (L,G)
Kasvis-kikhernepata (G,Veg)

TI 1.4.

Kukkakaalisosekeitto (L,G)
Hunajabroileri (L,G), mausteriisi (L,G)
Jauhelihakastike (M,G), spagetti
Kasvis-soijakastike (G,Veg), spagetti

KE 2.4.

Tomaattinen kasvissosekeitto (L,G)
Intialainen broileri-kukkakaalipata (M,G), riisi
Juustoinen lohi-perunavuoka (L,G)
Kukkakaali-linssipata (G,Veg), riisi

TO 3.4.

Pinaattikeitto (L,G)
Jauheliha-makaroonilaatikko (L)
Ranskalainen lihapata (M,G)
Kasvissyöjän makaroonilaatikko (Veg)

PE 4.4.

Perinteinen kalakeitto (L,G)
Salami-kinkkupizza (L)
Lihapullat (M,G), perunamuusi (L,G)
Tomaatti-herkkusieni-paprikapizza (Veg)

LA 5.4.

Vuohenjuustokeitto (L,G)
Paneroitua kampelaa, kurkkukastike (L)
Punasipulihärkä (M,G)
Punajuuri-ohravuoka (Veg)
Savupaprikaperunat (G,Veg)

SU 6.4.

Aurajuustokeitto (L,G)
Savustettu possunfilé (M,G)
Valkoviinikala (L,G)
Kasviscousous (Veg)
Persiljaperunat (G,Veg)

Viikko 15

MA 7.4.

Nuudeli-kasviskeitto (M,G)
Uuniperunat, tex-mex-jauhelihatäyte (L,G)
Kana-papupata (M,G), riisi
Uuniperunat, tex-mex-kasvistäyte (G,Veg)

TI 8.4.

Porkkanasosekeitto (L,G)
Juustoinen kinkku-perunavuoka (L,G)
Puutarhurin nakkikastike (L,G)
Peruna-kasvisvuoka (G,Veg)

KE 9.4.

Kirjolohikeitto (L,G)
Paneroitu broilerimurekepihvi (L), chilimajoneesi
Spagetti Bolognese, parmesania (L)
Kikhernecurry (G,Veg)

TO 10.4.

Hernekeitto (M,G)
Nyhtökana (M,G), pitaleivät (M)
Smetanahärkä (L,G), persiljaperunat
Nyhtökaura-kasvistäyte (G,Veg), pitaleivät (M)

PE 11.4.

Koskenlaskijan nakkikeitto (L,G)
Paneroitu lohipihvi (L,G), tartar-kastike (M,G)
Kebabhöystö (M,G), riisi
Mausteinen kasvishöystö (G,Veg), riisi

LA 12.4.

Sienikeitto (L,G)
Ratatouillepossu (M,G)
Rapeat kalarullat (VL), ranskankermakastike (L,G)
Ranskalainen vihannespata (G,Veg)
Kermaperunat (L,G)

SU 13.4.

Savujuustokeitto (L,G)
Paahtopaisti, piparjuurikastike (L,G)
Manteli-voikala (L,G)
Kasvispihvit (G,Veg)
Paahdetut perunat (G,Veg)

Viikko 16

MA 14.4.

Peruna-purjokeitto (L,G)
Pamesaani-yrttikala (VL,G)
Lindströminpihvit, perunamuusi (L,G)
Kasvispihvit (M,G)

TI 15.4.

Maissi-kasviskeitto (M,G)
Broileri-kasvisgratiini (L,G)
Herkkusienihärkä (L,G)
Vihannes-perunapaistos (G,Veg)

KE 16.4.

Makkarakeitto (M,G)
Paneroitu possunleike (L), kurkkumajoneesi
Aprikoosibroileri (L,G), riisi
Papu-linssipihvit (G,Veg)

TO 17.4.

Juustokeitto (L,G)
Pesto-tomaattikala (L,G), tilliperunat
Lasagnette (L)
Vihannes-tofupasta (M,G)

PE 18.4. Pitkäperjantai, lounas 17,90€

Parsakeitto (L,G)
Valkosipulitäytteiset lammaspihvit (L), riisi
Tuorejuusto-sitruskala (L,G)
Falafel-pihvit, tsatsiki (L,G)
Lapsille nakkeja (M,G), nuggetteja (L), lihapyöryköitä (M,G)

LA 19.4.

Kermainen sipulikeitto (L,G)
Valkoviini-salviabroileri (L,G)
Possupata timjamilla (M,G)
Persiljaperunat (G,Veg)
Kasvispyörykät (G,Veg)

SU 20.4. 1.Pääsiäispäivä

kts. erillinen lounaslista

Viikko 17

MA 21.4. 2. Pääsiäispäivä

kts. erillinen lounaslista

TI 22.4.

Lammas-kaalikeitto (M,G)
Uunimakkara (L,G), muusi
Saariston kalavuoka (L,G)
Kasvisvuoka (G,Veg)

KE 23.4.

Pinaattikeitto (L,G)
Broileripihvit (L), herkkusienimuhennos (L,G)
Hunajainen uunikassler (M,G)
Vihannes-soijagratiini (G,Veg)

TO 24.4.

Hernekeitto (M,G)
Aurajuustohärkä (L,G), paistetut perunat (M,G)
Kalaleike (L),ruohosipuli-smetanakastike (L,G)
Gratinoitu kesäkurpitsa (G,Veg)

PE 25.4.

Kevätsipulikeitto (L,G)
Kaalikääryleet (L,G), puolukkasurvos (G,Veg)
Talon pyttipannu, paistettuja kananmunia (M,G)
Kasvis-kaalikääryleet (G,Veg)

LA 26.4.

Kukkakaalisosekeitto (l,g)
Appelsiini-chilikala (L,G)
Omenapossu (M,G)
Yrttiperunat (G,Veg)
Tofu-kasviskastike (G,Veg), riisi

SU 27.4.

Bataattisosekeitto (M,G)
Broilerinfilé, päärynäkastike (L,G)
Hollandaise-kala (VL,G)
Persiljaperunat (G,Veg)
Papu-sienimuhennos (G,Veg)

Viikko 18

MA 28.4.

Lihakeitto (M,G)
Juustokuorrutettu kala (L,G)
Provencen kanapata (M,G)
Kasvis-siemenpyörykät (G,Veg)

TI 29.4.

Kalakeitto (L,G)
Chili con carne (M,G), maissiriisi (G,Veg)
Paneroitu lohipihvi (L), kurkkuremoulade (M,G)
Kasvispihvit (G,Veg), kurkkuremoulade (M,G)

KE 30.4.

Tuorejuustokeitto (L,G)
Nakkeja (M,G), perunamuusi (L,G)
Sitruspossu (L,G)
Falafel-pyörykät (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

TO 1.5. Vappu

Vappubrunssi, kts. erillinen lista

PE 2.5.

Kasvisminestronekeitto (G,Veg)
Lihapullat, tomaattikastike (M,G)
Savukinkki-perunalaatikko (L,G)
Kasvis-perunalaatikko (G,Veg)

LA 3.5.

Kesäkurpitsakeitto (L,G)
Paneroitu kala (L), sitruunamajoneesi (M,G)
Lyonin lihapata (M,G)
Savupaprikaperunat (G,Veg)
Välimerellinen kasvispata (G,Veg)

SU 4.5.

Kermainen sipulikeitto (L,G)
Puutarhurin uunikala (L,G)
Herkkusienibroileri (L,G)
Tilli-sitruunaperunat (G,Veg)
Vihannes-sienipasta (Veg)