Search
Viherlandia
Verkkokauppa

VIHERMYYMÄLÄ
Kaunista jokaiselle!

TAIMIMYYMÄLÄ
Puutarhasi koko tarina

KIVIMAA
Pihasi perusta

NUPPULA
Oman puutarhan satoa

RAVINTOLA EEDEN
Herkullinen ruoka joka päivä

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Viherlandian blogi

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Näyttää mintulta, tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta… Mansikkamintun ihana mansikkainen tuoksu kulkeutuu sieraimiin, kun lehtiä vähän hipaisee. Tämä maukas yrtti tuo kesän huulille ennen aikojaan ja virittää kokkausideat vauhtiin.

Mintusta (mentha spicata) on olemassa useita eri lajikkeita, joista osa kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Mansikkaminttu on viljelty, jalostettu yrtti, jota ei ulkonäöltä helposti erota muista viljellyistä mintuista.
Mutta se tuoksu, siitä tämän kasvin viimeistään tunnistaa.

Mansikkaminttu viihtyy kesäaikaan sisälläkin, kunhan se saa riittävästi valoa ja kosteutta.

Miten mansikkaminttua kasvatetaan?

Mintut viihtyvät kosteassa ja ravinteikkaassa maassa, auringossa tai puolivarjossa. Minttuja voi kasvattaa myös parvekelaatikossa tai ikkunalaudalla ruukussa, mielellään etelän puolella valon määrän takia. Kasteluveteen kannattaa laittaa aina pieni loraus yrteille tarkoitettua lannoitetta, jotta kasvuvoimaa riittää.

Mansikkaminttu on monivuotinen yrtti, kuten suurin osa mintuista. Talvenkestävyys Suomessa avomaalla voi kuitenkin olla rajallinen. Parhaiten mintut, kuten monet muutkin yrtit, säilyvät talven yli ruukuissa vaikkapa kellarissa tai varastossa.

Mansikkaminttu tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta.

Mansikkaminttu Viherlandiasta

Maustekasvien huumaavat tuoksut sekoittuvat toisiinsa Viherlandian yrttipöydän lähellä. Pöydältä löytyy yrttejä syötäväksi, rohdoksi tai koristeeksi. Viherlandiassa myydään Juholan Puutarhan luonnonmukaisesti tuottamaa mansikkaminttua.

Mansikkaminttu sopii salaatteihin, juomiin, jälkiruokiin ja muihin kesäisiin ruokiin.

Mitä mansikkamintusta voi valmistaa?

Mansikkaminttua voi käyttää salaatteihin, juomiin, kastikkeisiin, hyytelöihin, jälkiruokiin, koristeiksi eli melkeinpä mihin vain mielikuvitus antaa luvan. Itse tein ruoan nopeimman kautta eli silppusin mansikkaminttua salaattiin. Käytin mansikkaminttua aika säästeliäästi, jotta voimakas minttu ei peittäisi kaikkia muita makuja alleen.

Ihanan raikas mansikkaminttu-makuvesi valmistui myös helposti. Seuraksi lisäsin limeä ja mansikkaa.

 

Makuveden maustaa mansikkaminttu, mansikka ja lime.

Asiantuntijana jutussa: Viherlandian puutarhuri
Astiat: Iittala outlet
Yrttiruukku saksilla: Elho (Viherlandia)

TERVETULOA VIHERLANDIAAN!

Viikko

Ravintola Eeden

Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.

Viikko 16

MA 14.4.

  • Peruna-purjokeitto (L,G)
  • Pamesaani-yrttikala (VL,G)
  • Lindströminpihvit, perunamuusi (L,G)
  • Kasvispihvit (M,G)

TI 15.4.

  • Maissi-kasviskeitto (M,G)
  • Broileri-kasvisgratiini (L,G)
  • Herkkusienihärkä (L,G)
  • Vihannes-perunapaistos (G,Veg)

KE 16.4.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Paneroitu possunleike (L), kurkkumajoneesi
  • Aprikoosibroileri (L,G), riisi
  • Papu-linssipihvit (G,Veg)

TO 17.4.

  • Juustokeitto (L,G)
  • Pesto-tomaattikala (L,G), tilliperunat
  • Lasagnette (L)
  • Vihannes-tofupasta (M,G)

PE 18.4. Pitkäperjantai, lounas 17,90€

  • Parsakeitto (L,G)
  • Valkosipulitäytteiset lammaspihvit (L), riisi
  • Tuorejuusto-sitruskala (L,G)
  • Falafel-pihvit, tsatsiki (L,G)
  • Lapsille nakkeja (M,G), nuggetteja (L), lihapyöryköitä (M,G)Lounasaika pitkäperjantaina 11-15

LA 19.4.

  • Kermainen sipulikeitto (L,G)
  • Valkoviini-salviabroileri (L,G)
  • Possupata timjamilla (M,G)
  • Persiljaperunat (G,Veg)
  • Kasvispyörykät (G,Veg)

SU 20.4. 1.Pääsiäispäivä

Viikko 17

MA 21.4. 2. Pääsiäispäivä

TI 22.4.

  • Lammas-kaalikeitto (M,G)
  • Uunimakkara (L,G), muusi
  • Saariston kalavuoka (L,G)
  • Kasvisvuoka (G,Veg)

KE 23.4.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Broileripihvit (L), herkkusienimuhennos (L,G)
  • Hunajainen uunikassler (M,G)
  • Vihannes-soijagratiini (G,Veg)

TO 24.4.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Aurajuustohärkä (L,G), paistetut perunat (M,G)
  • Kalaleike (L),ruohosipuli-smetanakastike (L,G)
  • Gratinoitu kesäkurpitsa (G,Veg)

PE 25.4.

  • Kevätsipulikeitto (L,G)
  • Kaalikääryleet (L,G), puolukkasurvos (G,Veg)
  • Talon pyttipannu, paistettuja kananmunia (M,G)
  • Kasvis-kaalikääryleet (G,Veg)

LA 26.4.

  • Kukkakaalisosekeitto (l,g)
  • Appelsiini-chilikala (L,G)
  • Omenapossu (M,G)
  • Yrttiperunat (G,Veg)
  • Tofu-kasviskastike (G,Veg), riisi

SU 27.4.

  • Bataattisosekeitto (M,G)
  • Broilerinfilé, päärynäkastike (L,G)
  • Hollandaise-kala (VL,G)
  • Persiljaperunat (G,Veg)
  • Papu-sienimuhennos (G,Veg)

Viikko 18

MA 28.4.

  • Lihakeitto (M,G)
  • Juustokuorrutettu kala (L,G)
  • Provencen kanapata (M,G)
  • Kasvis-siemenpyörykät (G,Veg)

TI 29.4.

  • Kalakeitto (L,G)
  • Chili con carne (M,G), maissiriisi (G,Veg)
  • Paneroitu lohipihvi (L), kurkkuremoulade (M,G)
  • Kasvispihvit (G,Veg), kurkkuremoulade (M,G)

KE 30.4.

  • Tuorejuustokeitto (L,G)
  • Nakkeja (M,G), perunamuusi (L,G)
  • Sitruspossu (L,G)
  • Falafel-pyörykät (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

TO 1.5. Vappu

PE 2.5.

  • Kasvisminestronekeitto (G,Veg)
  • Lihapullat, tomaattikastike (M,G)
  • Savukinkki-perunalaatikko (L,G)
  • Kasvis-perunalaatikko (G,Veg)

LA 3.5.

  • Kesäkurpitsakeitto (L,G)
  • Paneroitu kala (L), sitruunamajoneesi (M,G)
  • Lyonin lihapata (M,G)
  • Savupaprikaperunat (G,Veg)
  • Välimerellinen kasvispata (G,Veg)

SU 4.5.

  • Kermainen sipulikeitto (L,G)
  • Puutarhurin uunikala (L,G)
  • Herkkusienibroileri (L,G)
  • Tilli-sitruunaperunat (G,Veg)
  • Vihannes-sienipasta (Veg)

Viikko 19

MA 5.5.

  • Katkarapu-kasviskeitto (M,G)
  • Talon peltimureke (L,G)
  • Tomaattikuorrutettu uunikala (VL)
  • Kikherne-kukkakaalipata (G,Veg)

TI 6.5.

  • Itämainen nuudeli-kasviskeitto (G,Veg)
  • Chipotlehärkä (M,G), riisi
  • Broileri-aurajuustokiusaus (L,G)
  • Feta-kasvispihvit (VL,G)

KE 7.5.

  • Parsakaalisosekeitto (L,G)
  • Sinappinen possupata (L,G)
  • Mantelikala (VL), perunamuusi
  • Kukkakaali-currypyörykät (G,Veg)

TO 8.5.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Makkaragulassi (L,G), persiljaperunat
  • Maissipaneroitu kananpaistipala (M,G), currymajoneesi
  • Kikherne-porkkanapihvit (G,Veg)

PE 9.5.

  • Aurinkoinen broilerikeitto (M,G)
  • Kalapyörykät, tillikastike (L,G)
  • Karjalanpaisti (M,G)
  • Kikherne-kvinoapihvit (G,Veg)

LA 10.5.

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Kalarullat, smetanakastike (VL,G)
  • Lime-korianteribroileri (M,G)
  • Kasvis-kaaliröstit (G,Veg)
  • Kikherne-linssipata (G,Veg)

SU 11.5. Äitienpäivä

  • kattaukset klo 11, 13 ja 15
  • kts. äitienpäivän juhlalounaslista TÄSTÄ

Viikko 20

MA 12.5.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Yrttihärkä (L,G)
  • Kalajastanvuoka (L,G)
  • Gratinoitu kesäkurpitsavuoka (G,Veg)

TI 13.5.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Broileripata (L,G), vihannesriisi
  • Makkaramix, sipulia (M,G)
  • Falafel-puikot (G,Veg)

KE 14.5.

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Silakkapihvit (L), tilli-voikastike (L,G)
  • Barbeque-härkä (M,G)
  • Kasvispyörykät (G,Veg)

TO 15.5.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Broileripasta (L)
  • Itämainen seesam-possu (M,G)
  • Kasviswokki (G,Veg)

PE 16.5.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Pinaattitäytteiset lohipihvit (L,G)
  • Riistakiusaus (L,G)
  • Juures-herkkusienikiusaus (G,Veg)

LA 17.5.

  • Juustokeitto (L,G)
  • Sitruunabroileri (L,G)
  • Pähkinäinen uunikala (L,G)
  • Tofu-vihanneskastike (G,Veg)

SU 18.5.

  • Broilerikeitto (M,G)
  • Valkoviini-yrttikala (L,G)
  • Tomaattinen uunibroileri (L,G)
  • Pestoperunat (G,Veg)
  • Kukkakaali-currypata (G,Veg)

Viikko 21

MA 19.5.

  • Peruna-purjokeitto (L,G)
  • Pamesaani-yrttikala (VL,G)
  • Lindströminpihvit, perunamuusi (L,G)
  • Kasvispihvit (M,G)

TI 20.5.

  • Maissi-kasviskeitto (M,G)
  • Broileri-kasvisgratiini (L,G)
  • Herkkusienihärkä (L,G)
  • Vihannes-perunapaistos (G,Veg)

KE 21.5.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Paneroitu possunleike (L), kurkkumajoneesi
  • Aprikoosibroileri (L,G), riisi
  • Papu-linssipihvit (G,Veg)

TO 22.5.

  • Juustokeitto (L,G)
  • Pesto-tomaattikala (L,G), tilliperunat
  • Lasagnette (L)
  • Vihannes-tofupasta (M,G)

PE 23.5. 

  • Juustokeitto (L,G)
  • Pesto-tomaattikala (L,G), tilliperunat
  • Lasagnette (L)
  • Vihannes-tofupasta (M,G)

LA 24.5.

  • Kermainen sipulikeitto (L,G)
  • Valkoviini-salviabroileri (L,G)
  • Possupata timjamilla (M,G)
  • Persiljaperunat (G,Veg)
  • Kasvispyörykät (G,Veg)

SU 25.5.

  • Aurinkoinen porkkanakeitto (L,G)
  • Punaviinihärkä (M,G)
  • Broilerinfilè, mandariinikastike (L,G)
  • Kikherne-kvinoapihvit (G,Veg)
  • Valkosipuliperunat (L,G)

Viikko 22

MA 26.5. 

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Yrttiviljelijän härkäpata (M,G)
  • Mandariinibroileri (L,G)
  • Kvinoa-kasvispihvit (G,Veg)

TI 27.5.

  • Beatan kesäkeitto (L,G)
  • Uunimakkara (L,G), muusi
  • Saariston kalavuoka (L,G)
  • Kasvisvuoka (G,Veg)

KE 28.5.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Broileripihvit (L), herkkusienimuhennos (L,G)
  • Hunajainen uunikassler (M,G)
  • Vihannes-soijagratiini (G,Veg)

TO 29.5. Helatorstai, lounas 17,90€

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Aurajuustohärkä (L,G), paistetut perunat (M,G)
  • Uunikala, ruohosipuli-smetanakastike (L,G)
  • Gratinoitu kesäkurpitsa (G,Veg)

PE 30.5.

  • Kevätsipulikeitto (L,G)
  • Kaalikääryleet (L,G), puolukkasurvos (G,Veg)
  • Talon pyttipannu, paistettuja kananmunia (M,G)
  • Kasvis-kaalikääryleet (G,Veg)

LA 31.5.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Appelsiini-chilikala (L,G)
  • Omenapossu (M,G)
  • Yrttiperunat (G,Veg)
  • Tofu-kasviskastike (G,Veg), riisi

SU 1.6.

  • Bataattisosekeitto (M,G)
  • Broilerinfilè, päärynäkastike (L,G)
  • Hollandaise-kala (VL,G)
  • Persiljaperunat (G,Veg)
  • Papu-sienimuhennos (G,Veg)

Viikko X23

AJANKOHTAISTA

touko
12
2025

Käy kasvihuoneeseen pe 16.5.

Kesän puutarhasesonki on alkanut ja sitä juhlitaan valtakunnallisella teemapäivällä perjantaina 16.5.

touko
12
2025

Poikkea pehmikselle!

Poikkea pehmikselle tai jäätelölle Cafe Eedenin terassille!

huhti
23
2025

Ihana Piha-lehti on ilmestynyt!

Suosittu asiakaslehtemme on julkaistu!

Tee puutarhaostokset helposti netissä!
Astu verkkokauppaan

Viherlandia 2022 | Design Rotia | Powered by Bautomo