Search
Viherlandia
Verkkokauppa

VIHERMYYMÄLÄ
Kaunista jokaiselle!

TAIMIMYYMÄLÄ
Puutarhasi koko tarina

KIVIMAA
Pihasi perusta

NUPPULA
Oman puutarhan satoa

RAVINTOLA EEDEN
Herkullinen ruoka joka päivä

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Viherlandian blogi

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Näyttää mintulta, tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta… Mansikkamintun ihana mansikkainen tuoksu kulkeutuu sieraimiin, kun lehtiä vähän hipaisee. Tämä maukas yrtti tuo kesän huulille ennen aikojaan ja virittää kokkausideat vauhtiin.

Mintusta (mentha spicata) on olemassa useita eri lajikkeita, joista osa kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Mansikkaminttu on viljelty, jalostettu yrtti, jota ei ulkonäöltä helposti erota muista viljellyistä mintuista.
Mutta se tuoksu, siitä tämän kasvin viimeistään tunnistaa.

Mansikkaminttu viihtyy kesäaikaan sisälläkin, kunhan se saa riittävästi valoa ja kosteutta.

Miten mansikkaminttua kasvatetaan?

Mintut viihtyvät kosteassa ja ravinteikkaassa maassa, auringossa tai puolivarjossa. Minttuja voi kasvattaa myös parvekelaatikossa tai ikkunalaudalla ruukussa, mielellään etelän puolella valon määrän takia. Kasteluveteen kannattaa laittaa aina pieni loraus yrteille tarkoitettua lannoitetta, jotta kasvuvoimaa riittää.

Mansikkaminttu on monivuotinen yrtti, kuten suurin osa mintuista. Talvenkestävyys Suomessa avomaalla voi kuitenkin olla rajallinen. Parhaiten mintut, kuten monet muutkin yrtit, säilyvät talven yli ruukuissa vaikkapa kellarissa tai varastossa.

Mansikkaminttu tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta.

Mansikkaminttu Viherlandiasta

Maustekasvien huumaavat tuoksut sekoittuvat toisiinsa Viherlandian yrttipöydän lähellä. Pöydältä löytyy yrttejä syötäväksi, rohdoksi tai koristeeksi. Viherlandiassa myydään Juholan Puutarhan luonnonmukaisesti tuottamaa mansikkaminttua.

Mansikkaminttu sopii salaatteihin, juomiin, jälkiruokiin ja muihin kesäisiin ruokiin.

Mitä mansikkamintusta voi valmistaa?

Mansikkaminttua voi käyttää salaatteihin, juomiin, kastikkeisiin, hyytelöihin, jälkiruokiin, koristeiksi eli melkeinpä mihin vain mielikuvitus antaa luvan. Itse tein ruoan nopeimman kautta eli silppusin mansikkaminttua salaattiin. Käytin mansikkaminttua aika säästeliäästi, jotta voimakas minttu ei peittäisi kaikkia muita makuja alleen.

Ihanan raikas mansikkaminttu-makuvesi valmistui myös helposti. Seuraksi lisäsin limeä ja mansikkaa.

 

Makuveden maustaa mansikkaminttu, mansikka ja lime.

Asiantuntijana jutussa: Viherlandian puutarhuri
Astiat: Iittala outlet
Yrttiruukku saksilla: Elho (Viherlandia)

TERVETULOA VIHERLANDIAAN!

Viikko

Ravintola Eeden

Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.

Viikko 17

MA 25.4.

  • Kalakeitto (L,G)
  • Jauhelihakastike, muusi (L,G)
  • Paneroitu lohileike (L) remoulade (M,G)
  • Härkis-kasviskastike (L,G)

TI 26.4.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Ylikypsää possua, maustekastike (M,G)
  • Basilikabroileri (L,G), täysjyväriisi
  • Tofua mausteisessa kastikkeessa (G,Veg)

KE 27.4.

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Cheddarkala (VL,G)
  • Inkiväärihärkä (M,G)
  • Täytetyt paprikat (L,G)

TO 28.4.

  • Katkarapu-juustokeitto (L,G)
  • Makkaragulassi (L,G), keitetyt perunat
  • Korealainen kana (M,G), riisi
  • Kasvispata (G, Veg)

PE 29.4.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Tumma lihapata (M,G)
  • Lohipasta (L)
  • Kasvispasta (L)

LA 30.4.

  • Kesäkurpitsasosekeitto (L,G)
  • Uunimuikut (L,G), tilliperunat
  • Barbequepossu (M,G), vihannesriisi
  • Kasvis-härkägratiini (L,G)
  • Nakkeja ja lihapullia (M,G)

SU 1.5. Vappubrunssi

Viikko 18

MA 2.5.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Kana-tortillavuoka (VL,G)
  • Tomaattiset lihapullat (M,G), spagetti
  • Kasvis-tor broilerileike (L)tillavuoka (VL,G)

TI 3.5.

  • Kinkkuminestrone (M,G)
  • Pinaattinen uunikala (L,G)
  • Uunimureke (L,G), paistettua sipulia
  • Halloumia ja pinaattia (G,Veg)

KE 4.5.

  • Kermainen muikkukeitto (L,G)
  • Paneroitu broilerileike (L), chilimajoneesi (L,G)
  • Unkarilainen lihapata (M,G)
  • Hernepihvit (M,G), chilimajoneesi (L,G)

TO 5.5.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Liha-perunasoselaatikko (L,G)
  • Itämainen broileri (M,G), riisi
  • Kasviswokki (G,Veg)

PE 6.5.

  • Kaali-jauhelihalaatikko (M,G)
  • Lohipyörykät (L), sitruuna-kermaviilikastike (L,G)
  • Tulinen curryhärkä (M,G), riisi
  • Kasvispyörykät (M,G), kermaviilikastike (L,G)

LA 7.5.

  • Kukkakaali-pinaattikeitto (L,G)
  • Burgundinhärkä (M,G)
  • Paistetut silakkapihvit (L)
  • Muhennettua perunaa (L,G)
  • Tomaattinen kasvis-soijapata (G,Veg)
  • Kevätkasviksia (M,G)

SU 8.5. Äitienpäivälounas

Viikko 19

MA 9.5.

  • Curry-broilerikeitto (L,G)
  • Lasagnette (L)
  • Makkaramix, lohkoperunat (M,G)
  • Kasvislasagnette (L)

TI 10.5.

  • Perinteinen lohikeitto (L,G)
  • Seesamihärkä, riisinuudelit (M,G)
  • Kuorrutettu kalavuoka (L,G)
  • Itämainen kasvispata, riisinuudelit (M,G)

KE 11.5.

  • Beatan kesäkeitto (L,G)
  • Kanaa Tikka Masala (L,G)
  • Grillipossu, rosmariiniperunat (M,G)
  • Intialainen linssi-kukkakaalikastike (L,G)

TO 12.5.

  • Aurajuustokeitto (L,G)
  • Mausteinen kebab (M,G), ristikkoperunat (L)
  • Janssonin lohikiusaus (L,G)
  • Kikherne-kasvispata (M,G)

PE 13.5.

  • Linssi-tomaattikeitto (L,G)
  • Limebroileri (L,G), riisi
  • Talon pyttipannu (M,G)
  • Kasvispyttipannu (G, Veg)

LA 14.5.

  • Purjo-perunasosekeitto (L,G)
  • Sinappinen uunipossu (L,G)
  • Savujuustokala (L,G)
  • Persiljaperunat (M,G)
  • Papu-kasvispyörykät, savujuustokastike (L,G)
  • Hunajaiset kasvikset (M,G)

SU 15.5.

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Possunfilè ratatouille (M,G)
  • Juustoinen uunikamplea (L,G)
  • Gratinoitu kesäkurpitsa (L,G)
  • Lohkoperunat (M,G)

Viikko 20

MA 16.5.

  • Porkkanakeitto (L,G)
  • Itämainen kanapata (M,G)
  • Chorizo-perunavuoka (L,G)
  • Härkis-perunavuoka (L,G)

TI 17.5.

  • Kanakeitto (L,G)
  • Juustoinen uunimakkara (L,G)
  • Kaali-jauhelihalaatikko (L,G)
  • Kaali-soijalaatikko (M,G)

KE 18.5.

  • Nakkikeitto (M,G)
  • Possunleike (L), juurespelti (L,G)
  • Sitruunainen uunikala (L,G)
  • Ruusukaali-kasvispasta (L)

TO 19.5.

  • Tomaatti-kasviskeitto (L,G)
  • Kolmen pippurin härkä (L,G)
  • Broilerikiusaus (L,G)
  • Pinaattiletut & puolukkaa (L)

PE 20.5.

  • Bataattisosekeitto (L,G)
  • Paneroitu kalapala, tartar-kastike (L,G)
  • Talon hampurilaiset (L ja L,G), lankkuperunat (L,G)
  • Kasvishampurilaiset (L,G)

LA 21.5.

  • Purjo-perunakeitto (L,G)
  • Täytetyt kalarullat (L)
  • Timjamipossu (L,G)
  • Mifu-kasviskastike (L,G)
  • Paahdetut perunat (M,G)

SU 22.5.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Härkäpata (M,G)
  • Uunikala, basilikakastike (L,G)
  • Mifu-kasviskastike (L,G)
  • Paistettu peruna (M,G)
  • Kirveliporkkanat (M,G)

Viikko 21

MA 23.5.

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Mangobroileri (L,G), riisi
  • Timjamihärkä (M,G)
  • Härkiskastike (G,Veg)

TI 24.5.

  • Kermainen kalakeitto (L,G)
  • Pestobroileri (L,G), kasvisriisi
  • Kolmen pippurin possupata (L,G)
  • Soija-kasvispata (G,Veg)

KE 25.5.

  • Juuressosekeitto (L,G)
  • Lihamureke, tumma sipulikastike (M,G)
  • Lohipyörykät, tillikastike (L,G)
  • Herne-punajuuripihvi (Veg,G)

TO 26.5. HELATORSTAI

  • Tuorejuustokeitto (L,G)
  • Leivitetty kampelafilè (L), kurkkumajoneesi (G,Veg)
  • Punaviinihärkä (M,G)
  • Papu-linssipihvit (M,G), kurkkumajoneesi (G, Veg)
    Helatorstain lounas 15,80€

PE 27.5.

  • Parsakaalisosekeitto (L,G)
  • Kinkkukiusaus (L,G)
  • Broileria Sweet & Sour (M,G), riisi
  • Soija-juurespata (G, Veg)

LA 28.5.

  • Porkkana-inkiväärisosekeitto (L,G)
  • Rakuunabroileri (L,G), riisi
  • Rosmariinipossu (L,G)
  • Soija-kasvisgratiini (L,G)
  • Paahdetut perunat (M,G)

SU 29.5.

  • Parsa-juustokeitto (L,G)
  • Timjamihärkä (M,G)
  • Sitruunamelissalohi (L,G)
  • Hernepihvit, mintturemoulade (G,Veg)
  • Kermaiset yrttiperunat (L,G)

 

Viikko 22

MA 30.5.

  • Kalakeitto (L,G)
  • Jauhelihakastike, muusi (L,G)
  • Paneroitu lohileike (L), remoulade (M,G)
  • Soija-kasviskastike (L,G)

TI 31.5.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Ylikypsää possua, maustekastike (M,G)
  • Basilikabroileri (L,G), täysjyväriisi
  • Tofua mausteisessa kastikkeessa (G,Veg)

KE 1.6.

  • Jauhalihakeitto (M,G)
  • Cheddarkala (VL, G)
  • Inkiväärihärkä (M,G)
  • Täytetyt paprikat (L,G)

TO 2.6.

  • Katkarapu-juustokeitto (L,G)
  • Makkaragulassi (L,G), keitetyt perunat
  • Korealainen kana (M,G), riisi
  • Kasvispata (G, Veg)

PE 3.6.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Tumma lihapata (M,G)
  • Lohipasta (L)
  • Kasvispasta (L)

LA 4.6.

 

SU 5.6.

 

 

Viikko 23

MA 6.6.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Kana-tortillavuoka (VL,G)
  • Tomaattiset lihapullat (M,G), spagetti
  • Kasvis-tortillavuoka (VL,G)

TI 7.6.

  • Kinkkuminestrone (M,G)
  • Pinaattinen uunikala (L,G)
  • Uunimureke (L,G), paistettua sipulia
  • Halloumia ja pinaattia (G,Veg)

KE 8.6.

  • Kermainen muikkukeitto (L,G)
  • Paneroitu broilerileike (L), chilimajoneesi
  • Unkarilainen lihapata (M,G)
  • Hernepihvit (M,G), chilimajoneesi (L,G)

TO 9.6.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Liha-perunasoselaatikko (L,G)
  • Itämainen broileri (M,G), riisi
  • Kasviswokki (G, Veg)

PE 10.6.

  • Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
  • Lohipyörykät (L), sitruuna-kermaviilikastike (L,G)
  • Tulinen curryhärkä (M,G), riisi
  • Kasvispyörykät (M,G), kermaviilikastike (L,G)

LA 11.6.

  • Kesäkurpitsasosekeitto (L,G)
  • Uunimuikut (L,G), tilliperunat
  • Barbequepossu (M,G) vihannesriisi
  • Kasvis-härkisgratiini (L,G)

SU 12.6.

  • Bataattisosekeitto (L,G)
  • BBQ-possu (M,G)
  • Uunikala, katkarapukastike (L,G)
  • Falafel-pyörykät (G,Veg), kermaviilikastike (L,G)
  • Rosmariiniperunat (M,G)

Viikko 24

MA 13.6.

  • Curry-broilerikeitto (L,G)
  • Lasagnette (L)
  • Makkaramix, lohkoperunat (M,G)
  • Kasvislasagnette (L)

TI 14.6.

  • Perinteinen lohikeitto (L,G)
  • Seesamihärkä, riisinuudelit (M,G)
  • Kuorrutettu kalavuoka (L,G)
  • Itämainen kasvispata, riisinuudelit (M,G)

KE 15.6.

  • Beatan kesäkeitto (L,G)
  • Kanaa Tikka Masala (L,G)
  • Grillipossu, rosmariiniperunat (M,G)
  • Intialainen linssi-kukkakaalikastike (L,G)

TO 16.6.

  • Aurajuustokeitto (L,G)
  • Mausteinen kebab (M,G), ristikkoperunat (L)
  • Janssonin lohikiusaus (L,G)
  • Kikherne-kasvispata (M,G)

PE 17.6.

  • Linssi-tomaattikeitto (L,G)
  • Limebroileri (L,G), riisi
  • Talon pyttipannu (M,G)
  • Kasvispyttipannu (G, Veg)

LA 18.6.

  • Purjo-perunasosekeitto (L,G)
  • Sinappinen uunipossu (L,G)
  • Savujuustokala (L,G)
  • Persiljaperunat (M,G)
  • Papu-kasvispyörykät, savujuustokastike (L,G)
  • Hunajaiset kasvikset (M,G)

SU 19.6.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Härkäpata (M,G)
  • Uunikala, basilikakastike (L,G)
  • Mifu-kasviskastike (L,G)
  • Paistettu peruna (M,G)
  • Kirveliporkkanat (M,G)

Viikko 25

MA 20.6.

  • Porkkanakeitto (L,G)
  • Itämainen kanapata (M,G)
  • Chorizo-perunavuoka (L,G)
  • Härkis-perunavuoka (L,G)

TI 21.6.

  • Kanakeitto (L,G)
  • Juustoinen uunimakkara (L,G)
  • Kaali-jauhelihalaatikko (L,G)
  • Kaali-soijalaatikko (M,G)

KE 22.6.

  • Nakkikeitto (M,G)
  • Possunleike (L), juurespelti (L,G)
  • Sitruunainen uunikala (L,G)
  • Ruusukaali-kasvispasta (L)

TO 23.6.

  • Tomaatti-kasviskeitto (L,G)
  • Kolmen pippurin härkä (L,G)
  • Broilerikiusaus (L,G)
  • Pinaattiletut & puolukkaa (L)

PE 24.6. Juhannusaatto

  • Eeden suljettu – ei lounasta

LA 25.6. Juhannuspäivä

  • Eeden suljettu – ei lounasta

SU 26.6.

  • Eeden suljettu – ei lounasta
  • Alakerran myymälän kahvila  CafeEeden avoinna klo 11-17

 

AJANKOHTAISTA

touko
23
2022

Helahulinat!

Viherlandian Helahulinat helatorstaina 26.5. klo 10-15. Viherlandia avoinna helatorstaina 10-18. Tervetuloa!

touko
23
2022

Nuppulan ja taimimyymälän iltamyynti

Tule viettämään mukavaa alkukesän iltaa jo perinteeksi muodostuneen Nuppulan ja taimimyymälän iltamyynnin merkeissä perjantaina 27.5.

touko
09
2022

Nuppulan kesäkukkahuoneet avoinna

Nuppulan kesäkukkamaan kasvihuoneet avoinna.

Tee puutarhaostokset helposti netissä!
Astu verkkokauppaan

Viherlandia 2020 | Design Rotia | Koodi Preoni Oy