Search
Viherlandia
Verkkokauppa

VIHERMYYMÄLÄ
Kaunista jokaiselle!

TAIMIMYYMÄLÄ
Puutarhasi koko tarina

KIVIMAA
Pihasi perusta

NUPPULA
Oman puutarhan satoa

RAVINTOLA EEDEN
Herkullinen ruoka joka päivä

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Viherlandian blogi

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Näyttää mintulta, tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta… Mansikkamintun ihana mansikkainen tuoksu kulkeutuu sieraimiin, kun lehtiä vähän hipaisee. Tämä maukas yrtti tuo kesän huulille ennen aikojaan ja virittää kokkausideat vauhtiin.

Mintusta (mentha spicata) on olemassa useita eri lajikkeita, joista osa kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Mansikkaminttu on viljelty, jalostettu yrtti, jota ei ulkonäöltä helposti erota muista viljellyistä mintuista.
Mutta se tuoksu, siitä tämän kasvin viimeistään tunnistaa.

Mansikkaminttu viihtyy kesäaikaan sisälläkin, kunhan se saa riittävästi valoa ja kosteutta.

Miten mansikkaminttua kasvatetaan?

Mintut viihtyvät kosteassa ja ravinteikkaassa maassa, auringossa tai puolivarjossa. Minttuja voi kasvattaa myös parvekelaatikossa tai ikkunalaudalla ruukussa, mielellään etelän puolella valon määrän takia. Kasteluveteen kannattaa laittaa aina pieni loraus yrteille tarkoitettua lannoitetta, jotta kasvuvoimaa riittää.

Mansikkaminttu on monivuotinen yrtti, kuten suurin osa mintuista. Talvenkestävyys Suomessa avomaalla voi kuitenkin olla rajallinen. Parhaiten mintut, kuten monet muutkin yrtit, säilyvät talven yli ruukuissa vaikkapa kellarissa tai varastossa.

Mansikkaminttu tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta.

Mansikkaminttu Viherlandiasta

Maustekasvien huumaavat tuoksut sekoittuvat toisiinsa Viherlandian yrttipöydän lähellä. Pöydältä löytyy yrttejä syötäväksi, rohdoksi tai koristeeksi. Viherlandiassa myydään Juholan Puutarhan luonnonmukaisesti tuottamaa mansikkaminttua.

Mansikkaminttu sopii salaatteihin, juomiin, jälkiruokiin ja muihin kesäisiin ruokiin.

Mitä mansikkamintusta voi valmistaa?

Mansikkaminttua voi käyttää salaatteihin, juomiin, kastikkeisiin, hyytelöihin, jälkiruokiin, koristeiksi eli melkeinpä mihin vain mielikuvitus antaa luvan. Itse tein ruoan nopeimman kautta eli silppusin mansikkaminttua salaattiin. Käytin mansikkaminttua aika säästeliäästi, jotta voimakas minttu ei peittäisi kaikkia muita makuja alleen.

Ihanan raikas mansikkaminttu-makuvesi valmistui myös helposti. Seuraksi lisäsin limeä ja mansikkaa.

 

Makuveden maustaa mansikkaminttu, mansikka ja lime.

Asiantuntijana jutussa: Viherlandian puutarhuri
Astiat: Iittala outlet
Yrttiruukku saksilla: Elho (Viherlandia)

TERVETULOA VIHERLANDIAAN!

Viikko

Ravintola Eeden

Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.

Viikko 23

MA 7.6.

  • Kinkku-minestronekeitto (M)
  • Lihapata kreikkalaisittain (L,G)
  • Siemenleivitetty kalaleike, ratatouille (L)
  • Kasvispyörykät, ratatouille (L,G)

TI 8.6.

  • Purjo-perunasosekeitto (L,G)
  • Tandoorihärkä, pilahviriisi (L,G)
  • Aurinkoinen broileripata (L,G)
  • Intialainen kasvispata (L,G)

KE 9.6.

  • Parsakaalisosekeitto (L,G)
  • Tomaattinen uunimakkara, muusi (L,G)
  • Possua, salsakastike (M,G)
  • Tomaattinen kasvispata, muusi (L,G)

TO 10.6.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Lohilaatikko (L,G)
  • Paholaisen härkä (M,G)
  • Kasvispihvit, paholaisen hilloa (L,G)

PE 11.6.

  • Sieni-kasviskeitto (L,G)
  • Jauhelihakastike (M,G), spagetti (M)
  • Kookosbroileri, kasvisriisi (M,G)
  • Kasvis-soijakastike (M,G), spagetti (M)

LA 12.6.

  • Koskenlaskijankeitto (L,G)
  • Kampelaa ja kesävihanneksia (L,G)
  • Viherpippuripossu (M,G)
  • Rakuunaporkkanat (L,G)
  • Paistettua tofua ja kesävihanneksia (M,G)

SU 13.6.

  • Katkarapukeitto (L,G)
  • Valkoviinikala (L,G)
  • Kolmen pippurin härkä (L,G)
  • Pestokasviksia (L,G)
  • Kuorrutettua kukkakaalia (L,G)

Viikko 24

MA 14.6.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Salami-kinkkupasta (L)
  • Barbequebroileri, riisi (L,G)
  • Vihannespasta (L)

TI 15.6.

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Chipotlehärkää (M,G), kermaperunat (L,G)
  • Makkarakastike (L,G)
  • Kasvis-tofukastike (L,G)

KE 16.6.

  • Nakkiborssi (M,G), smetana (L,G)
  • Uunipossu, sinappikastike (L,G)
  • Yrttinen uunikala (L,G)
  • Gratinoitu kasvispaistos (L,G)

TO 17.6.

  • Keltainen broilerikeitto (M,G)
  • Kermainen liha-perunavuoka (L,G)
  • Broileriwokki, nuudelit (M,G)
  • Kermainen juures-perunavuoka (L,G)

PE 18.6.

  • Makkara-juureskeitto (L,G)
  • Liha-juurespata (M,G)
  • Lohipyörykät, jogurttikastike (L,G)
  • Voipapu-juurespata (M,G)

LA 19.6.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Appelsiinikala (L,G)
  • Tomaatti-mozzarellabroileri (VL,G)
  • Kasvispaistos (L,G)
  • Gratinoitua kesäkurpitsaa (L,G)

SU 20.6.

  • Kanttarelli-kasviskeitto (L,G)
  • Persikkainen broilerinfiè (L,G)
  • Paahdetut perunat (M,G)
  • Kirjolohta, limekastike (L,G)
  • Härkäpapu-lehtikaalipihvit, limekastike (L,G)

Viikko 25

MA 21.6.

  • Perinteinen kalakeitto (L,G)
  • Lihamureke, kermakastike (L,G)
  • Punasipulibroileri, riisi (M,G)
  • Hernepihvit, vihannesmuhennos (L,G)

TI 22.6.

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Talon pyttipannu (M,G)
  • Savupekonipossu (L,G)
  • Kasvispyttipannu (M,G)

KE 23.6.

  • Beatan kesäkeitto (L,G)
  • Mantelikala, yrttiperunat (VL)
  • Rosmariinibroileri (L,G), kurkumariisi (M,G)
  • Vihannespaistos, yrttiperunat (L,G)

TO 24.6.

  • Cheddar-kasviskeitto (VL,G)
  • Makkaramix, ristikkoperunat (L,G)
  • Merellinen pasta (L)
  • Härkis-vihannespasta (L)

PE 25.6. Juhannusaatto

  • Eeden suljettu

LA 26.6. Juhannuspäivä

  • Eeden suljettu

SU 27.6.

  • Eeden suljettu

Viikko 26

MA 28.6.

  • Kesäsipulikeitto (L,G)
  • Omenainen härkäpata (M,G)
  • Kalarulla Julienne (VL)
  • Kasvispata (L,G)

TI 29.6.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Tomaattiset lihapullat (M,G), kermaperunat (L,G)
  • Sweet & Sour broileri,riisi (M,G)
  • Tofua Sweet & Sour, riisi (M,G)

KE 30.6.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Mangopossu (M,G)
  • Chorizo-perunavuoka (L,G)
  • Mausteinen kasvis-perunavuoka (L,G)

TO 1.7.

  • Nakkikeitto (VL,G)
  • Appelsiini-chilikala (L,G)
  • Kinkku-juureskiusaus (L)
  • Juureskiusaus (L,G)

PE 2.7.

  • Savulohikeitto (L,G)
  • Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
  • Paahdettua broileria, chimichurrikatike (M,G)
  • Bataattipihvit, paistettua sipulia (M,G)

LA 3.7.

  • Bataattisosekeitto (L,G)
  • Haukimurekepihvit, kermakastike (L)
  • Perinteinen palapaisti (L,G)
  • Kesävihannekset (L,G)
  • Juurespihvit (L,G)

SU 4.7.

  • Tuorejuusto-yrttikeitto (L,G)
  • Ruohosipulikala (L,G)
  • Possunpihvit, punaviinikastike (M,G)
  • Halloumia ja vihanneksia (L,G)
  • Parsakaalia ja porkkanaa (L,G)

Viikko 27

MA 5.7.

  • Tomaattikeitto (L,G)
  • Gratinoitu kalavuoka (L,G)
  • Broilerileike, chili-korianterimajoneesi (L)
  • Pinaattiohukaiset (L)

TI 6.7.

  • Kesäkurpitsakeitto (L,G)
  • Rosépippuripossu (M,G), juustoperunat (L,G)
  • Maissipaneroitu kalaleike (L)
  • Tofu-kasvispaistos (L,G)

KE 7.7.

  • Perinteinen lihakeitto (M,G)
  • Päärynäbroileri, vihannesriisi (L,G)
  • Lindströminpihvit (L)
  • Välimerelliset kasvispihvit (L,G)

TO 8.7.

  • Vuohenjuustokeitto (VL,G)
  • Seesamihärkä, nuudelit (M,G)
  • Kanapyörykät, currykastike (L,G)
  • Kasvispyörykät, currykastike (L,G)

PE 9.7.

  • Sellerisosekeitto (L,G)
  • Porsaanleikkeet, mangomajoneesi (L)
  • Venäläinen uunikala (L,G)
  • Paneroitu kasvispihvi, mangomajoneesi (L)

LA 10.7.

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Rakuuna-voikala (L,G)
  • Hedelmäinen BBQ-härkä, riisi (M,G)
  • Ratatouille (M,G)
  • Hedelmäinen BBQ-kasvispata, riisi (M,G)

SU 11.7.

  • Kirkas ahven-juureskeitto (L,G)
  • Savujuustobroileri (L,G)
  • Ranskalainen lihapata (M,G)
  • Kasvis-kaaliröstit, savujuustokastike (L,G)
  • Balsamico-punajuuret (M,G)

Viikko 28

 MA 12.7.

  • Kinkku-minestronekeitto (M)
  • Lihapata kreikkalaisittain (L,G)
  • Siemenleivitetty kalaleike, ratatouille (L)
  • Kasvispyörykät, ratatouille (L,G)

TI 13.7.

  • Purjo-perunasosekeitto (L,G)
  • Tandoorihärkä, pilahviriisi (L,G)
  • Aurinkoinen broileripata (L,G)
  • Intialainen kasvispata (L,G)

KE 14.7.

  • Parsakaalisosekeitto (L,G)
  • Tomaattinen uunimakkara, muusi (L,G)
  • Possua, salsakastike (M,G)
  • Tomaattinen kasvispata, muusi (L,G)

TO 15.7.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Lohilaatikko (L,G)
  • Paholaisen härkä (M,G)
  • Kasvispihvit, paholaisen hilloa (L,G)

PE 16.7.

  • Sieni-kasviskeitto (L,G)
  • Jauhelihakastike (M,G), spagetti (M)
  • Kookosbroileri, kasvisriisi (M,G)
  • Kasvis-soijakastike (M,G), spagetti (M)

LA 17.7.

  • Koskenlaskijankeitto (L,G)
  • Kampelaa ja kesävihanneksia (L,G)
  • Viherpippuripossu (M,G)
  • Rakuunaporkkanat (L,G)
  • Paistettua tofua ja kesävihanneksia (M,G)

SU 18.7.

  • Katkarapukeitto (L,G)
  • Valkoviinikala (L,G)
  • Kolmen pippurin härkä (L,G)
    • maidoton keittiöstä
  • Pestokasviksia (L,G)
  • Kuorrutettua kukkakaalia (L,G)

Viikko 29

MA 19.7.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Salami-kinkkupasta (L)
  • Barbequebroileri, riisi (L,G)
  • Vihannespasta (L)

TI 20.7.

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Chipotlehärkää (M,G), kermaperunat (L,G)
  • Makkarakastike (L,G)
  • Kasvis-tofukastike (L,G)

KE  21.7.

  • Nakkiborssi (M,G), smetana (L,G)
  • Uunipossu, sinappikastike (L,G)
  • Yrttinen uunikala (L,G)
  • Gratinoitu kasvispaistos (L,G)

TO 22.7.

  • Keltainen broilerikeitto (M,G)
  • Kermainen liha-perunavuoka (L,G)
  • Broileriwokki, nuudelit (M,G)
  • Kermainen juures-perunavuoka (L,G)

PE  23.7.

  • Makkara-juureskeitto (L,G)
  • Liha-juurespata (M,G)
  • Lohipyörykät, jogurttikastike (L,G)
  • Voipapu-juurespata (M,G)

LA 24.7.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Appelsiinikala (L,G)
  • Tomaatti-mozzarellabroileri (VL,G)
  • Kasvispaistos (L,G)
  • Gratinoitua kesäkurpitsaa (L,G)

SU 25.7.

  • Kanttarelli-kasviskeitto (L,G)
  • Persikkainen broilerinfiè (L,G)
  • Paahdetut perunat (M,G)
  • Kirjolohta, limekastike (L,G)
  • Härkäpapu-lehtikaalipihvit, limekastike (L,G)

Viikko 30

MA 26.7.

  • Perinteinen kalakeitto (L,G)
  • Lihamureke, kermakastike (L,G)
  • Punasipulibroileri, riisi (M,G)
  • Hernepihvit, vihannesmuhennos (L,G)

TI 27.7.

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Talon pyttipannu (M,G)
  • Savupekonipossu (L,G)
  • Kasvispyttipannu (M,G)

KE 28.7.

  • Beatan kesäkeitto (L,G)
  • Mantelikala, yrttiperunat (VL)
  • Rosmariinibroileri (L,G), kurkumariisi (M,G)
  • Vihannespaistos, yrttiperunat (L,G)

TO 29.7.

  • Cheddar-kasviskeitto (VL,G)
  • Makkaramix, ristikkoperunat (L,G)
  • Merellinen pasta (L)
  • Härkis-vihannespasta (L)

PE 30.7.

  • Papu-jauhelihakeitto (M,G)
  • Kalapuikot, remoulade-kastike (L,G)
  • Tumma lihapata (M,G)
  • Paneroidut kasvispuikot, remoulade-kastike (VL)

LA 31.7.

  • Juusto-sienikeitto (L,G)
  • Herukkainen broileripata (M,G), riisi
  • Raputäytteinen kalaleike (VL)
  • Hunajaiset kasvikset (M,G)
  • Linssi-soijapata (L,G)

SU 1.8.

  • Kesäkurpitsasosekeitto (L,G)
  • Uunilohi, kermaviili-yrttikastike (L,G)
  • Possunfilé, kermakastike (L,G)
  • Paahdetut paprikat (M,G)
  • Härkäpapupihvit (L)

Viikko 31

MA 2.8.

  • Kesäsipulikeitto (L,G)
  • Omenainen härkäpata (M,G)
  • Kalarulla Julienne (VL)
  • Kasvispata (L,G)

TI 3.8.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Tomaattiset lihapullat (M,G), kermaperunat (L,G)
  • Sweet & Sour broileri,riisi (M,G)
  • Tofua Sweet & Sour, riisi (M,G)

KE 4.8.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Mangopossu (M,G)
  • Chorizo-perunavuoka (L,G)
  • Mausteinen kasvis-perunavuoka (L,G)

TO 5.8.

  • Nakkikeitto (VL,G)
  • Appelsiini-chilikala (L,G)
  • Kinkku-juureskiusaus (L)
  • Juureskiusaus (L,G)

PE 6.8.

  • Savulohikeitto (L,G)
  • Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
  • Paahdettua broileria, chimichurrikatike (M,G)
  • Bataattipihvit, paistettua sipulia (M,G)

LA 7.8. Back to School!

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Hampurilaiset (L) ja (L,G)
  • Kasvishampurilaiset (L) ja (L,G)
  • Kookosbroileri, riisi (M,G)
  • Mausteiset wingsit (L,G)
  • Rapea kalaleike, remouladekastike (L,G)
  • Falafel-pyörykät, remouladekastike (L,G)
  • Lankkuperuna (M,G)

TARJOUS: lapset 6-12 v 6€, nuoret 13-16v 8€ (voimassa la 7.8.)

SU 8.8.

  • Tuorejuusto-yrttikeitto (L,G)
  • Ruohosipulikala (L,G)
  • Possunpihvit, punaviinikastike (M,G)
  • Halloumia ja vihanneksia (L,G)
  • Parsakaalia ja porkkanaa (L,G)

Viikko 32

MA 9.8.

  • Tomaattikeitto (L,G)
  • Gratinoitu kalavuoka (L,G)
  • Broilerileike, chili-korianterimajoneesi (L)
  • Pinaattiohukaiset (L)

TI 10.8.

  • Kesäkurpitsakeitto (L,G)
  • Rosépippuripossu (M,G), juustoperunat (L,G)
  • Maissipaneroitu kalaleike (L)
  • Tofu-kasvispaistos (L,G)

KE 11.8.

  • Perinteinen lihakeitto (M,G)
  • Päärynäbroileri, vihannesriisi (L,G)
  • Lindströminpihvit (L)
  • Välimerelliset kasvispihvit (L,G)

TO 12.8.

  • Vuohenjuustokeitto (VL,G)
  • Seesamihärkä, nuudelit (M,G)
  • Kanapyörykät, currykastike (L,G)
  • Kasvispyörykät, currykastike (L,G)

PE 13.8.

  • Sellerisosekeitto (L,G)
  • Porsaanleikkeet, mangomajoneesi (L)
  • Venäläinen uunikala (L,G)
  • Paneroitu kasvispihvi, mangomajoneesi (L)

LA 14.8.

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Rakuuna-voikala (L,G)
  • Hedelmäinen BBQ-härkä, riisi (M,G)
  • Ratatouille (M,G)
  • Hedelmäinen BBQ-kasvispata, riisi (M,G)

SU 15.8.

  • Kirkas ahven-juureskeitto (L,G)
  • Savujuustobroileri (L,G)
  • Ranskalainen lihapata (M,G)
  • Kasvis-kaaliröstit, savujuustokastike (L,G)
  • Balsamico-punajuuret (M,G)

AJANKOHTAISTA

touko
28
2021

Kiia voitti Taitajat2021-finaalissa

Toukokuussa kilpailtiin Oulussa ammattitaidon Taitat2021- mittelössä. Puutahuri, florisimme Kiia Ylönen toi tullessaan kultamitalin tuolta matkalta.

touko
03
2021

Nuppulan kesäkukkahuoneet avoinna

Nuppulan kesäkukkamaan kasvihuoneet avoinna.

huhti
20
2021

Taimimyymälämme on avoinna

Taimimyymälämme on avattu - Tervetuloa ostoksille! Nuppulan Kesäkukkahuoneet avaamme keskiviikkona 5.5.

Tee puutarhaostokset helposti netissä!
Astu verkkokauppaan

Viherlandia 2020 | Design Rotia | Koodi Preoni Oy