Search
Viherlandia
Verkkokauppa

VIHERMYYMÄLÄ
Kaunista jokaiselle!

TAIMIMYYMÄLÄ
Puutarhasi koko tarina

KIVIMAA
Pihasi perusta

NUPPULA
Oman puutarhan satoa

RAVINTOLA EEDEN
Herkullinen ruoka joka päivä

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Viherlandian blogi

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Näyttää mintulta, tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta… Mansikkamintun ihana mansikkainen tuoksu kulkeutuu sieraimiin, kun lehtiä vähän hipaisee. Tämä maukas yrtti tuo kesän huulille ennen aikojaan ja virittää kokkausideat vauhtiin.

Mintusta (mentha spicata) on olemassa useita eri lajikkeita, joista osa kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Mansikkaminttu on viljelty, jalostettu yrtti, jota ei ulkonäöltä helposti erota muista viljellyistä mintuista.
Mutta se tuoksu, siitä tämän kasvin viimeistään tunnistaa.

Mansikkaminttu viihtyy kesäaikaan sisälläkin, kunhan se saa riittävästi valoa ja kosteutta.

Miten mansikkaminttua kasvatetaan?

Mintut viihtyvät kosteassa ja ravinteikkaassa maassa, auringossa tai puolivarjossa. Minttuja voi kasvattaa myös parvekelaatikossa tai ikkunalaudalla ruukussa, mielellään etelän puolella valon määrän takia. Kasteluveteen kannattaa laittaa aina pieni loraus yrteille tarkoitettua lannoitetta, jotta kasvuvoimaa riittää.

Mansikkaminttu on monivuotinen yrtti, kuten suurin osa mintuista. Talvenkestävyys Suomessa avomaalla voi kuitenkin olla rajallinen. Parhaiten mintut, kuten monet muutkin yrtit, säilyvät talven yli ruukuissa vaikkapa kellarissa tai varastossa.

Mansikkaminttu tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta.

Mansikkaminttu Viherlandiasta

Maustekasvien huumaavat tuoksut sekoittuvat toisiinsa Viherlandian yrttipöydän lähellä. Pöydältä löytyy yrttejä syötäväksi, rohdoksi tai koristeeksi. Viherlandiassa myydään Juholan Puutarhan luonnonmukaisesti tuottamaa mansikkaminttua.

Mansikkaminttu sopii salaatteihin, juomiin, jälkiruokiin ja muihin kesäisiin ruokiin.

Mitä mansikkamintusta voi valmistaa?

Mansikkaminttua voi käyttää salaatteihin, juomiin, kastikkeisiin, hyytelöihin, jälkiruokiin, koristeiksi eli melkeinpä mihin vain mielikuvitus antaa luvan. Itse tein ruoan nopeimman kautta eli silppusin mansikkaminttua salaattiin. Käytin mansikkaminttua aika säästeliäästi, jotta voimakas minttu ei peittäisi kaikkia muita makuja alleen.

Ihanan raikas mansikkaminttu-makuvesi valmistui myös helposti. Seuraksi lisäsin limeä ja mansikkaa.

 

Makuveden maustaa mansikkaminttu, mansikka ja lime.

Asiantuntijana jutussa: Viherlandian puutarhuri
Astiat: Iittala outlet
Yrttiruukku saksilla: Elho (Viherlandia)

TERVETULOA VIHERLANDIAAN!

Viikko

Ravintola Eeden

Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.

Viikko 35

MA 30.8.

  • Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
  • Lasagnette (L)
  • Herukkabroileri (M,G), ohra-kasvislisäke (M)
  • Kasvislasagnette (L)

TI 31.8.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Savustajan kalavuoka (L,G)
  • Barbequehärkää (M,G), kurkumariisi (M,G)
  • Savujuusto-juuresvuoka (L,G)

KE 1.9.

  • Kalakeitto (L,G)
  • Kinkkukiusaus (L,G)
  • Itämainen kookoskana, riisinuudelit (M,G)
  • Kasviskiusaus (L,G)

TO 2.9.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Italialainen lihapullakastike, spagetti (M)
  • Lohimurekepihvit, tilli-voikastike (L,G)
  • Kurpitsa-juureskastike (M,G), spagetti (M)

PE 3.9.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Kalapuikot (L,G), remoulade-kastike, muusi (L,G)
  • Pekonipossu (L,G)
  • Kasvispuikot, muusi (L,G)

LA 4.9.

  • Kurpitsa-porkkanasosekeitto (L,G)
  • Uunikalaa ja juureksia (L,G)
  • Härkää ja sienikastiketta (L,G)
  • Rosmariiniperunat (M,G)
  • Juures-sienipaistos (L,G)

SU 5.9.

  • Juuressosekeitto (L,G)
  • Omenainen possupata (L,G)
  • Uunilohi, yrtti-kermakastike (L,G)
  • Juustoperunat (L,G)
  • Kasvis-kaaliröstit (L,G)

Viikko 36

MA 6.9.

  • Cyrry-kanakeitto (M,G)
  • Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
  • Pinaattinen uunikala (L,G)
  • Linssi-pinaattipata (L,G)

TI 7.9.

  • Meksikolainen jauhelihakeitto (M,G)
  • Broileri-aurajuustokiusaus (L,G)
  • Härkäpata, omenoita ja sipulia (M,G)
  • Juures-aurajuustokiusaus (L,G)

KE 8.9.

  • Linssi-kasviskeitto (L,G)
  • Janssonin lohikiusaus (L,G)
  • Possu-juurespihvit (L,G)
  • Juurespihvit (L,G)

TO 9.9.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Sitruunainen kala-katkarapupasta (L)
  • Talon lihapata, yrttiperunat (M,G)
  • Kikherne-juurespata (M,G)

PE 10.9.

  • Porkkana-tuotejuustokeitto (L,G)
  • Paholaisen broileri, riisi (L,G)
  • Lindströminpihvit, muusi (L,G)
  • Hernepihvit, muusi (L,G)

LA 11.9.

  • Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
  • Kalamurekepihvit, sitruunakastike (l,G)
  • Luumupossu (M,G)
  • Kermaperunat (L,G)
  • Syksyinen soija-juurespata (M,G)

SU 12.9.

  • Metsäsienikeitto (L,G)
  • Puolukkainen härkäpata (L,G)
  • Savujuustokala (L,G)
  • Kasviskroketit, savujuustokastike (L,G)

Viikko 37

MA 13.9.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Broilerileikkeet, chilimajoneesi (L)
  • Punaviinihärkä (M,G)
  • Kasvis-härkäpata (M,G)

TI 14.9.

  • Aurajuustokeitto (L,G)
  • Jauheliha-perunapaistos (L,G)
  • Tomaatti-mozzarellakala (VL,G)
  • Kaali-tofupaistos (L,G)

KE 15.9.

  • Purjo-perunakeitto (L,G)
  • Espanjalainen makkarapata, riisi (L,G)
  • Päärynäbroileri (L,G)
  • Mausteinen kasvispata (M,G)

TO 16.9.

  • Lohikeitto (L,G)
  • Lihapullat, kermakastike ja muusi (L,G)
  • Possupata aasialaisittain (M,G)
  • Kasvispyörykät, muusi (L,G)

PE 17.9.

  • Kana-vihanneskeitto (M,G)
  • Meetvursti-kinkkupizza (L)
  • Liha-papupata, persiljaperunat (M,G)
  • Kasvispizza (L)

LA 18.9.

  • Lehtikaalikeitto (L,G)
  • Kampelaleike, sitruunamajoneesi (L)
  • Karpalohärkä (M,G)
  • Yrttiperunat (L,G)
  • Papu-kasvispihvit, sitruunamajoneesi (L,G)

SU 19.9.

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Possunfilè, punasipulikastike (L,G)
  • Yrttiset kalarullat (VL,G)
  • Punajuuri-vuohenjuustopihvit (L,G)

Viikko 38

MA 20.9.

  • Nakkikeitto (M,G)
  • Juustoinen uunikala (L,G)
  • Tumma lihapata, pikkusipuleita (M,G)
  • Juustoinen kasvispaistos (L,G)

TI 21.9.

  • Koskenlaskijan katkarapukeitto (L,G)
  • Jauhelihakastike (L,G) keitetyt perunat
  • Appelsiinibroileri (L,G), vihanneskuskus (M)
  • Härkis-papupaistos (L,G)

KE 22.9.

  • Tomaattinen jauhelihakeitto (M,G)
  • Makkara-perunavuoka (L,G)
  • Silakkapihvit (L), kurkkumajoneesi (M,G)
  • Juures-perunavuoka (L,G)

TO 23.9.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Itämainen kasvis-broileripata (M,G)
  • Uunimureke, kermakastike (L,G)
  • Itämainen kasvispata (M,G)

PE 24.9.

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Salsahärkä, riisiä ja papuja (M,G)
  • Paneroitu kalaleike (L) remoulade-kastike (L,G)
  • Kasvispihvit (L) remoulade-kastike (L,G)

LA 25.9.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Uunikalaa ja kesäsipulikastiketta (L,G)
  • Sinappipossu (L,G)
  • Paahtoperunat (M,G)
  • Juuresgratiini (L,G)

SU 26.9.

  • Aurajuustokeitto (L,G)
  • Punasipulihärkä (M,G)
  • Uunikala, yrtti-voikastike (L,G)
  • Rosmariiniperunat (M,G)
  • Punajuuri-vuohenjuustopyörykät (L,G)

Viikko 39

MA 27.9.

  • Kookos-kanakeitto (M,G)
  • Kaalikääryleet, puolukkasurvos (L,G)
  • Kasviskääryleet, puolukkasurvos (L,G)
  • Jauhelihapihvit, kermakastike (L,G)

TI 28.9.

  • Lihakeitto (M,G)
  • Pähkinäbroileri (L,G) pilahviriisi
  • Makkarakastike (L,G) keitetyt perunat
  • Pähkinäinen kasvispata (L,G)

KE 29.9.

  • Linssi-kasviskeitto (M,G)
  • Kalavuoka italialaisittain (L,G)
  • Kinkku-pekonipasta (L)
  • Juures-soijavuoka (L,G)

TO 30.9.

  • Papu-juureskeitto (M,G)
  • Omenainen härkäpata (M,G)
  • Talon pyttipannu (M,G)
  • Kasvispyttipannu (M,G)

PE 1.10.

  • Huoltoporukan riista-juustokeitto (L,G)
  • Rallikuskin rapeat kanapalat (L) chipotlemajoneesi (,G)
  • Kartanlukijan karjalanpaisti (M,G) persiljaperunat
  • Kasvispyörykät (L,G) chipotlemajoneesi (M,G)

LA 2.10.

  • Päijälän parsakeitto (L,G)
  • Hedelmäinen huoltomihen broileripata (,G) vihannesriisi
  • Hallipäällikön punasipulipossu (L,G)
  • Ratatouille (M,G)
  • Moksin kylän kasvispata (M,G)

SU 3.10.

  • Rallimestarin aurajuustokeitto (L,G)
  • 19 EK:n punasipulihärkä (M,G)
  • Kilpailunjohtajan uunikala, yrtti-voikastike (L,G)
  • Rosmariiniperunat (M,G)
  • Power Stage punajuuripyörykät (L,G)

Viikko 40

MA 4.10.

  • Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
  • Lasagnette (L)
  • Herukkabroileri (M,G) ohra-kasvislisäke (M)
  • Kasvislasagnette (L)

TI 5.10.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Savustajan kalavuoka (L,G)
  • Barbequehärkä (M,G) kurkumariisi (M,G)
  • Savujuusto-juuresvuoka (L,G)

KE 6.10.

  • Kalakeitto (L,G)
  • Kinkkukiusaus (L,G)
  • Itämainen kookoskana, riisinuudelit (M,G)
  • Kasviskiusaus (L,G)

TO 7.10.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Italialainen lihapullakastike, spagetti (M)
  • Lohimurekepihvit, tilli-voikastike (L,G)
  • Kurpitsa-juureskastike (M,G) spagetti (M)

PE 8.10.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Kalapuikot (L,G) remoulade-kastike, muusi (L,G)
  • Pekonipossu (L,G)
  • Kasvispuikot (L,G) muusi (L,G)

LA 9.10.

  • Kurpitsa-porkkanasosekeitto (L,G)
  • Uunikalaa ja juureksia (L,G)
  • Härkää ja sienikastiketta (L,G)
  • Rosmariiniperunat (M,G)
  • Juures-sienipaistos (L,G)

SU 10.10.

  • Juuressosekeitto (L,G)
  • Omenainen possupata (L,G)
  • Uunilohi, yrtti-kermakastike (L,G)
  • Juustoperunat (L,G)
  • Kasvis-kaaliröstit (L,G)

Viikko 41

MA 11.10.

  • Curry-kanakeitto (M,G)
  • Makkarapihvit, paistettua sipulia (L,G)
  • Pinaattinen uunikala (L,G)
  • Linssi-pinaattipata (L,G)

TI 12.10.

  • Meksikolainen jauhelihakeitto (M,G)
  • Broileri-aurajuustokiusaus (L,G)
  • Härkäpata, omenoita ja sipulia (M,G)
  • Juures-aurajuustokiusaus (L,G)

KE 13.10.

  • Linssi-kasviskeitto (L,G)
  • Janssonin lohikiusaus (L,G)
  • Possu-juurespihvit (L,G)
  • Juurespihvit (L,G)

TO 14.10.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Sitruunainen kala-katkarapupasta (L)
  • Talon lihapata, yrttiperunat (M,G)
  • Kikherne-juurespata (M,G)

PE 15.10.

  • Porkkana-tuorejuustokeitto (L,G)
  • Paholaisen broileri, riisi (L,G)
  • Lindströminpihvit, muusi (L,G)
  • Hernepihvit, muusi (L,G)

LA 16.10.

  • Kaali-jauhelihakeitto (M,G)
  • Kalamurekepihvit, sitruunakastike (L,G)
  • Luumupossu (M,G)
  • Kermaperunat (L,G)
  • Syksyinen soija-juurespata (M,G)

SU 17.10.

  • Metsäsienikeitto (L,G)
  • Puolukkainen härkäpata (L,G)
  • Savujuustokala (L,G)
  • Kasviskroketit, savujuustokastike (L,G)

Viikko 42

SYYSLOMAVIIKKO

 

MA 18.10.

  • Nakkikeitto (M,G)
  • Juustoinen uunikala (L,G)
  • Lomailijan lihapata (M,G)
  • Juustoinen kasvispaistos (L,G)

TI 19.10.

  • Koskenlaskijan juustokeitto (L,G)
  • Jauhelihakastike (L,G) spagetti (M)
  • Appelsiinibroileri (L,G), vihanneskuskus (M)
  • Härkis-papupaistos (L,G)

KE 20.10.

  • Tomaattinen jauhelihakeitto (M,G)
  • Makkara-perunavuoka (L,G)
  • Rapea kalaleike (L), kurkkumajoneesi (M,G)
  • Juures-perunavuoka (L,G)

TO 21.10.

  • Kasvissosekeitto (M,G)
  • Itämainen kasvis-broileripata (M,G)
  • Lihapullia, kermakastike (L,G)
  • Lihapullia, kermakastike (L,G)
  • Itämainen kasvispata (M,G)

PE 22.10.

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Hampurilaidet (VL), ranskalaisia (M,G)
  • Lasagnette (L)
  • Kasvishampurilaiset (VL), ranskalaisia (M,G)

LA 23.10.

  • Juusto-kasviskeitto (L,G)
  • Pippuripossu, kermaperunat  (L,G)
  • Kookosbroiler (M,G)
  • Vihannes-kookospaistos (M,G)

SU 24.10.

  • Savuporojuustokeitto (L,G)
  • Uunilohi, tilli-voikastike (L,G)
  • Punasipulihärkä (M,G)
  • Kasviskroketti (L,G)
  • Linssi-tomaattipata (M,G, Veg)

 

 

Viikko 43

MA 25.10.

  • Kookos-kanakeitto (M,G)
  • Kaalikääryleet, puolukkasurvos (L,G)
  • Kasviskääryleet, puolukkasurvos (L,G)
  • Jauhelihapihvit, kermakastike (L,G)

TI 26.10.

  • Lihakeitto (M,G)
  • Pähkinäbroileri (L,G) pilahviriisi
  • Makkarakastike (L,G) keitetyt perunat
  • Pähkinäinen kasvispata (L,G)

KE 27.10.

  • Linssi-kasviskeitto (M,G)
  • Kalavuoka italialaisittain (L,G)
  • Kinkku-pekonipasta (L)
  • Juures-soijavuoka (L,G)

TO 28.10.

  • Papu-juureskeitto (M,G)
  • Omenainen härkäpata (M,G)
  • Talon pyttipannu (M,G)
  • Kasvispyttipannu (M,G)

PE 29.10.

  • Riista-juustokeitto (L,G)
  • Rapeat kanapalat (L) chipotlemajoneesi (M,G)
  • Karjalanpaisti (M,G) persiljaperunat
  • Kasvispyörykät (L,G) chipotlemajoneesi (M,G)

LA 30.10.

HUOM! Lounas tarjolla poikkeuksellisesti klo 10.30 – 14.00

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • Burgundinhärkä (M,G)
  • Kampelaleike (L), tillimajoneesi (M,G)
  • Papu-kasvispihvi (L,G)
  • Kasvisgratiini (L,G)

SU 31.10.

  • Kirkas ahvenkeitto (L,G)
  • Possunfile, kermakastike (L,G)
  • Bearnaise broiler (L,G)
  • Kasvis-kaalirösti (G)
  • Punajuuri-vuohenjuustopyörykät (L,G)

Viikko 44

MA 1.11.

  • Jauhalihakeitto (M,G)
  • Persikkainen broileri, kasvisriisi (L,G)
  • Uunikala, tilliperunat (L,G)
  • Linssi-papupata (M,G)

TI 2.11.

  • Palsternakkasosekeitto (L,G)
  • BBQ-possu (M,G), paistetut perunat (M,G)
  • Maissipaneroitu broilerileike (L), kurkumariisi (M,G)
  • Täytetyt paprikat (L,G)

KE 3.11.

  • Kasvis-minestronekeitto (M)
  • Paholaisen lihapata (M,G)
  • Mantelikala (L), keitetyt perunat (M,G)
  • Hernepihvit (M, Veg)

TO 4.11.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Jauheliha-juureskiusaus (L,G)
  • Currybroileri (L,G), pilahviriisi (M,G)
  • Juureskiusaus (L,G)

PE 5.11.

  • Tomaatti-vuohenjuustokeitto (VL,G)
  • Perinteinen palapaisti (L,G), persiljaperunat (M,G)
  • Rapea seitifilè (L), kermaviilikastike (L,G)
  • Juures-soijapata (M,G)

LA 6.11.

  • Pyhäinpäivä, kts. erillinen lounaslista (ilmoitetaan myöhemmin)

SU 7.11.

  • Kts. erillinen lounaslista (ilmoitetaan myöhemmin)

Viikko 45

MA 8.11.

  • Kasvissosekeitto (L,G)
  • Tomaattiset lihapullat (M,G), spagetti (M)
  • Broileria ja kasviksia sweet & sour (M,G)
  • Kasviksia ja tofua sweet & sour (M,G)

TI 9.11.

  • Tomaatti-kasviskeitto (M,G)
  • Merimiespihvi (M,G)
  • Päivän kalasaalis (L,G), tilliperunat (M,G)
  • Kasvis-juuresvuoka (L,G)

KE 10.11.

  • Perinteinen kalakeitto (L,G)
  • Nakkistroganov (L,G), keitetyt perunat (M,G)
  • Kaali-jauhelihalaatikko (L,G)
  • Juures-kaalilaatikko (G, Veg)

TO 11.11.

  • Itämainen broilerikeitto (M,G)
  • Kermainen timjamihärkä (L,G)
  • Cheddarkala (VL, G)
  • Feta-kasvispihvit (L,G)

PE 12.11.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Savustajan pekonibroileri (L,G)
  • Makkaramix (L,G), perunamuusi (L,G)
  • Pinaattiletut (L)

LA 13.11.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Rosèpippuribroileri (L,G)
  • Venäläinen uunipossu (L,G)
  • Paistetut perunat (M,G)
  • Itämainen kasviswokki (M,G)

SU 14.11.

  • Isänpäivälounas, kattaukset klo 11.30 ja 13.30
  • Kts. erillinen lounaslista (ilmoitetaan myöhemmin)

AJANKOHTAISTA

loka
15
2021

Tule töihin Viherlandiaan

Oletko puutarha-alan ammattilainen ja etsit vakituista työsuhdetta? Haemme kolmea alan ammattilaista - tutustu tehtäviin ja laita hakemusta tulemaan!

syys
30
2021

Viherlandian Omenamehu

100 % kylmäpuristettu, pastöroitu ja tyhjiöpakattu Viherlandian omenamehu. Tämä täysmehu on valmistettu kotimaisista oman tuotannon omenoista.

syys
21
2021

Suositut viherillat!

Viherlandian suositut viherillat jatkuvat syyskuussa! Tutustu teemoihin ja ilmoittaudu mukaan!

Tee puutarhaostokset helposti netissä!
Astu verkkokauppaan

Viherlandia 2020 | Design Rotia | Koodi Preoni Oy