Search
Viherlandia
Verkkokauppa

VIHERMYYMÄLÄ
Kaunista jokaiselle!

TAIMIMYYMÄLÄ
Puutarhasi koko tarina

KIVIMAA
Pihasi perusta

NUPPULA
Oman puutarhan satoa

RAVINTOLA EEDEN
Herkullinen ruoka joka päivä

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Viherlandian blogi

Mansikkaminttu – aistikas yrtti

Näyttää mintulta, tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta… Mansikkamintun ihana mansikkainen tuoksu kulkeutuu sieraimiin, kun lehtiä vähän hipaisee. Tämä maukas yrtti tuo kesän huulille ennen aikojaan ja virittää kokkausideat vauhtiin.

Mintusta (mentha spicata) on olemassa useita eri lajikkeita, joista osa kasvaa luonnonvaraisena Suomessa. Mansikkaminttu on viljelty, jalostettu yrtti, jota ei ulkonäöltä helposti erota muista viljellyistä mintuista.
Mutta se tuoksu, siitä tämän kasvin viimeistään tunnistaa.

Mansikkaminttu viihtyy kesäaikaan sisälläkin, kunhan se saa riittävästi valoa ja kosteutta.

Miten mansikkaminttua kasvatetaan?

Mintut viihtyvät kosteassa ja ravinteikkaassa maassa, auringossa tai puolivarjossa. Minttuja voi kasvattaa myös parvekelaatikossa tai ikkunalaudalla ruukussa, mielellään etelän puolella valon määrän takia. Kasteluveteen kannattaa laittaa aina pieni loraus yrteille tarkoitettua lannoitetta, jotta kasvuvoimaa riittää.

Mansikkaminttu on monivuotinen yrtti, kuten suurin osa mintuista. Talvenkestävyys Suomessa avomaalla voi kuitenkin olla rajallinen. Parhaiten mintut, kuten monet muutkin yrtit, säilyvät talven yli ruukuissa vaikkapa kellarissa tai varastossa.

Mansikkaminttu tuoksuu mansikalta, maistuu mintulta.

Mansikkaminttu Viherlandiasta

Maustekasvien huumaavat tuoksut sekoittuvat toisiinsa Viherlandian yrttipöydän lähellä. Pöydältä löytyy yrttejä syötäväksi, rohdoksi tai koristeeksi. Viherlandiassa myydään Juholan Puutarhan luonnonmukaisesti tuottamaa mansikkaminttua.

Mansikkaminttu sopii salaatteihin, juomiin, jälkiruokiin ja muihin kesäisiin ruokiin.

Mitä mansikkamintusta voi valmistaa?

Mansikkaminttua voi käyttää salaatteihin, juomiin, kastikkeisiin, hyytelöihin, jälkiruokiin, koristeiksi eli melkeinpä mihin vain mielikuvitus antaa luvan. Itse tein ruoan nopeimman kautta eli silppusin mansikkaminttua salaattiin. Käytin mansikkaminttua aika säästeliäästi, jotta voimakas minttu ei peittäisi kaikkia muita makuja alleen.

Ihanan raikas mansikkaminttu-makuvesi valmistui myös helposti. Seuraksi lisäsin limeä ja mansikkaa.

 

Makuveden maustaa mansikkaminttu, mansikka ja lime.

Asiantuntijana jutussa: Viherlandian puutarhuri
Astiat: Iittala outlet
Yrttiruukku saksilla: Elho (Viherlandia)

TERVETULOA VIHERLANDIAAN!

Viikko

Ravintola Eeden

Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.

Viikko 07

MA 10.2.

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Sweet & sour broileri (M,G), riisi
  • Mausteinen chorizo-perunapannu (M,G)
  • Kasvis-perunpannu (G,Veg)

TI 11.2.

  • Tomaattikeitto (L,G)
  • Uunikala, kanamuna-tillikastike (L,G)
  • Viherpippurihärkä (L,G)
  • Tofu-kasviskastike (G,Veg)

KE 12.2.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Mangobroileri (L,G), riisi
  • Makkarapihvit, perunamuusi (L,G)
  • Meksikolaiset kasvispihvit (G,Veg)

TO 13.2.

  • Hernekeitto (L,G)
  • Riista-juureskiusaus (L,G)
  • Tomaatti-mozzarellakala (L,G)
  • Juureskiusaus (G,Veg)

PE 14.2.

  • Sydänystävän punajuurisosekeitto (L,G)
  • Bestisten broileripyörykät (L,G), salsakastike (M,G)
  • Rakastavaisten tulinen tomaatti-lihapata (M,G)
  • Kavereiden kasvispyörykät (G,Veg)

LA 15.2.

  • Katkarapu-juustokeitto (L,G)
  • Pestobroileri (L,G), pastaa
  • Possunfilè, ananas-salsa (M,G)
  • Punajuuripaistos (G,Veg)
  • Paahtoperunat (G,Veg)

SU 16.2.

  • Maa-artisokkakeitto (L,G)
  • Savulohipasta (L), (L,G)
  • Punaviinihärkä (M,G)
  • Papu-linssipihvit (G,Veg)
  • Valkosipuliperunat (G,Veg)

Viikko 08

HUOM!
Päivittäistavarakaupan logistiikkatoimintojen lakko saattaa vaikuttaa tämän viikon päivien lounaslistan ainesosiin. Kysy lisää ravintolahenkilökunnaltamme.

MA 17.2.

  • Savujuustokeitto (L,G)
  • Katkarapu-lohipasta (L)
  • Talon lihapata (M,G)
  • Juures-tomaattipasta (G,Veg)

TI 18.2.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Koskenlaskijan uunikala (L,G)
  • Paprika-chilihärkä (M,G)
  • Falafel-pihvit (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

KE 19.2.

  • Riista-juustokeitto (L,G)
  • Broilerigratiini (L,G)
  • Tortillat (M), jauhelihatäyte (M,G)
  • Tortillat, kasvistäyte (G,Veg)

TO 20.2.

  • Hernekeitto (L,G)
  • ”Marry me” – kanapata (L,G)
  • Possunleike (L), chilimajoneesi (M,G)
  • Kikherne-linssipata (G,Veg)

PE  21.2.

  • Juuressosekeitto (L,G)
  • Päivän kalansaalis, remoulade-kastike (M,G)
  • Makkaramix, sipulia (M,G), perunamuusi (L,G)
  • Vuohenjuusto-punajuuripihvit (L,G)

LA 22.2.

  • Purjo-perunasosekeitto (L,G)
  • Ruohosipulikala (L,G)
  • Ylikypsää härkää (M,G)
  • Kasvispyörykät (G,Veg), tsatsiki (L,G)
  • Ristikkoperunat (M)

SU 23.2.

  • Sellerisosekeitto (L,G)
  • Broilerinfilé, kirsikkakastike (M,G)
  • Possupata (M,G)
  • Metsäsienipasta (Veg)
  • Voi-yrttiperunat (Veg)

Viikko 09

MA 24.2.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Kinkkukiusaus (L,G)
  • Paneroitu kala (L), kermaviilikastike (L,G)
  • Kasvis-kikhernepata (G,Veg)

TI 25.2.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Hunajabroileri (L,G), mausteriisi (L,G)
  • Jauhelihakastike (M,G), spagetti
  • Kasvis-soijakastike (G,Veg), spagetti

KE 26.2.

  • Tomaattinen kasvissosekeitto (L,G)
  • Intialainen broileri-kukkakaalipata (M,G), riisi
  • Jauheliha-makaroonilaatikko (L)
  • Kukkakaali-linssipata (G,Veg), riisi

TO 27.2.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Hampurilaiset (L) / Kasvishampurilaiset (Veg)
  • Maissipaneroitu broileri (M,G), remoulade-kastike
  • Lankkuperunatr (G,Veg)
  • Nakkeja (M,G), kananuggetteja

PE 28.2.

  • Perinteine kalakeitto (L,G)
  • Salami-kinkkupizza (L)
  • Lihapullat (M,G), perunamuusi (L,G)
  • Tomaatti-herkkusieni-paprikapizza (Veg)

LA 1.3.

  • Vuohenjuustokeitto (L,G)
  • Paneroitua kampelaa, kurkkukastike (L)
  • Punasipulihärkä (M,G)
  • Punajuuri-ohravuoka (Veg)
  • Savupaprikaperunat (G,Veg)

SU 2.3.

  • Aurajuustokeitto (L,G)
  • Savustettu possunfilé (M,G)
  • Valkoviinikala (L,G)
  • Kasviscousous (Veg)
  • Persiljaperunat (G,Veg)

Viikko 10

MA 3.3.

  • Nuudeli-kasviskeitto (M,G)
  • Tex-mex -jauhelihakastike L,G), peruna
  • Kana-papupata (M,G), riisi
  • Tex-mex-kasviskastike (G,Veg)

TI 4.3.

  • Hernekeitto (M,G), laskiaispulla (L) ja (L,G)
  • Juustoinen kinkku-perunavuoka (L,G)
  • Puutarhurin nakkikastike (L,G)
  • Peruna-kasvisvuoka (G,Veg)

KE 5.3.

  • Kirjolohikeitto (L,G)
  • Paneroitu broilerimurekepihvi (L), chilimajoneesi
  • Spagetti Bolognese, parmesania (L)
  • Kikhernecurry (G,Veg)

TO 6.3.

  • Lihakeitto (M,G)
  • Nyhtökana (M,G), pitaleivät (M)
  • Smetanahärkä (L,G), persiljaperunat
  • Nyhtökaura-kasvistäyte (G,Veg), pitaleivät (M)

PE 7.3.

  • Koskenlaskijan nakkikeitto (L,G)
  • Paneroitu lohipihvi (L,G), tartar-kastike (M,G)
  • Kebabhöystö (M,G), riisi
  • Mausteinen kasvishöystö (G,Veg), riisi

LA 8.3.

  • Sienikeitto (L,G)
  • Ratatouillepossu (M,G)
  • Rapeat kalarullat (VL), ranskankermakastike (L,G)
  • Ranskalainen vihannespata (G,Veg)
  • Kermaperunat (L,G)

SU 9.3.

  • Savujuustokeitto (L,G)
  • Paahtopaisti, piparjuurikastike (L,G)
  • Manteli-voikala (L,G)
  • Kasvispihvit (G,Veg)
  • Paahdetut perunat (G,Veg)

Viikko 11

MA 10.3.

  • Braatwursti-kaalikeitto rakuunalla (M,G)
  • Kalapuikot (L), yrttinen tartar-kastike (L,G)
  • BBQ-härkää (M,G), basilikariisi
  • Tomaattiset falafel-pyörykät (G,Veg)

TI 11.3.

  • Kuminalla maustettu kanakeitto (M,G)
  • Gratinoitu jauheliha-yrttiperunasosevuoka (L,G)
  • Maissipaneroitu broilerinfilè (M,G), curry-sitruunamelissamajoneesi (M,G)
  • Kasvispihvit (G,Veg), kermaviili-yrttikastike (L,G)

KE  12.3.

  • Lihakeittoa lipstikalla (M,G)
  • Taco-korianterikana (L,G), maissiriisi
  • Kylmäsavulohi-tilli-perunalaatikko (L,G)
  • Juures-basilika-perunalaatikko (G,Veg)

TO 13.3.

  • Hernekeitto, meiramia (M,G)
  • Possunkyljykset, maustekastike (M,G), lohkoperunat
  • Appelsiini-rucolakala (L,G), tilliperunat
  • Soija-kasviskastike (G,Veg)

PE 14.3.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Makkarastroganov (L,G), persiljaperunat
  • Broileriwokki, thai-basilikaa (M,G), riisi
  • Kasviswokki (G,Veg)

LA 15.3.

  • Kermainen sipulikeitto (L,G), krutonkeja
  • Omenainen broileri (L,G)
  • Uunikala, tuorejuusto-tillikastike (L,G)
  • Juures-tofuvuoka (G,Veg)
  • Yrttiperunat (G,Veg)

SU 16.3.

  • Yrtti-juustokeitto (L,G)
  • Timjamihärkä (L,G)
  • Uunikala, sitruuna-rakuunakastike (L,G)
  • Kasvis-kikhernemuhennos (G,Veg)
  • Paistetut perunat (G,Veg)

Viikko 12

MA 17.3.

  • Jauhelihakeitto (M,G)
  • Sweet & sour broileri (M,G), riisi
  • Mausteinen chorizo-perunapannu (M,G)
  • Kasvis-perunpannu (G,Veg)

TI 18.3.

  • Tomaattikeitto (L,G)
  • Uunikala, kanamuna-tillikastike (L,G)
  • Viherpippurihärkä (L,G)
  • Tofu-kasviskastike (G,Veg)

KE 19.3.

  • Herkkusienikeitto (L,G)
  • Mangobroileri (L,G), riisi
  • Makkarapihvit, perunamuusi (L,G)
  • Meksikolaiset kasvispihvit (G,Veg)

TO 20.3.

  • Hernekeitto (L,G)
  • Riista-juureskiusaus (L,G)
  • Tomaatti-mozzarellakala (L,G)
  • Juureskiusaus (G,Veg)

PE 21.3.

  • Punajuuri-aurajuustokeitto (L,G)
  • Broileripyörykät (L,G), salsakastike (M,G)
  • Tulinen tomaatti-lihapata (M,G)
  • Kasvispyörykät (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

LA 22.3.

  • Katkarapu-juustokeitto (L,G)
  • Pestobroileri (L,G), pastaa
  • Possunfilè, ananas-salsa (M,G)
  • Punajuuripaistos (G,Veg)
  • Paahtoperunat (G,Veg)

SU 23.3.

  • Maa-artisokkakeitto (L,G)
  • Savulohipasta (L), (L,G)
  • Punaviinihärkä (M,G)
  • Papu-linssipihvit (G,Veg)
  • Valkosipuliperunat (G,Veg)

Viikko 13

MA 24.3.

  • Savujuustokeitto (L,G)
  • Katkarapu-lohipasta (L)
  • Talon lihapata (M,G)
  • Juures-tomaattipasta (G,Veg)

TI 25.3.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Koskenlaskijan uunikala (L,G)
  • Paprika-chilihärkä (M,G)
  • Falafel-pihvit (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

KE 26.3.

  • Riista-juustokeitto (L,G)
  • Broilerigratiini (L,G)
  • Tortillat (M), jauhelihatäyte (M,G)
  • Tortillat, kasvistäyte (G,Veg)

TO 27.3.

  • Hernekeitto (L,G)
  • ”Marry me” – kanapata (L,G)
  • Possunleike (L), chilimajoneesi (M,G)
  • Kikherne-linssipata (G,Veg)

PE  28.3.

  • Juuressosekeitto (L,G)
  • Päivän kalansaalis, remoulade-kastike (M,G)
  • Makkaramix, sipulia (M,G), perunamuusi (L,G)
  • Vuohenjuusto-punajuuripihvit (L,G)

LA 29.3.

  • Purjo-perunasosekeitto (L,G)
  • Ruohosipulikala (L,G)
  • Ylikypsää härkää (M,G)
  • Kasvispyörykät (L,G), tsatsiki (L,G)
  • Ristikkoperunat (M)

SU 30.3.

  • Sellerisosekeitto (L,G)
  • Broilerinfilé, kirsikkakastike (M,G)
  • Possupata (M,G)
  • Metsäsienipasta (Veg)
  • Voi-yrttiperunat (L,G)

Viikko 14

MA 31.3.

  • Siskonmakkarakeitto (M,G)
  • Kinkkukiusaus (L,G)
  • Paneroitu kala (L), kermaviilikastike (L,G)
  • Kasvis-kikhernepata (G,Veg)

TI 1.4.

  • Kukkakaalisosekeitto (L,G)
  • Hunajabroileri (L,G), mausteriisi (L,G)
  • Jauhelihakastike (M,G), spagetti
  • Kasvis-soijakastike (G,Veg), spagetti

KE 2.4.

  • Tomaattinen kasvissosekeitto (L,G)
  • Intialainen broileri-kukkakaalipata (M,G), riisi
  • Juustoinen lohi-perunavuoka (L,G)
  • Kukkakaali-linssipata (G,Veg), riisi

TO 3.4.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Jauheliha-makaroonilaatikko (L)
  • Ranskalainen lihapata (M,G)
  • Kasvissyöjän makaroonilaatikko (Veg)

PE 4.4.

  • Perinteinen kalakeitto (L,G)
  • Salami-kinkkupizza (L)
  • Lihapullat (M,G), perunamuusi (L,G)
  • Tomaatti-herkkusieni-paprikapizza (Veg)

LA 5.4.

  • Vuohenjuustokeitto (L,G)
  • Paneroitua kampelaa, kurkkukastike (L)
  • Punasipulihärkä (M,G)
  • Punajuuri-ohravuoka (Veg)
  • Savupaprikaperunat (G,Veg)

SU 6.4.

  • Aurajuustokeitto (L,G)
  • Savustettu possunfilé (M,G)
  • Valkoviinikala (L,G)
  • Kasviscousous (Veg)
  • Persiljaperunat (G,Veg)

Viikko 15

MA 7.4.

  • Nuudeli-kasviskeitto (M,G)
  • Uuniperunat, tex-mex-jauhelihatäyte (L,G)
  • Kana-papupata (M,G), riisi
  • Uuniperunat, tex-mex-kasvistäyte (G,Veg)

TI 8.4.

  • Porkkanasosekeitto (L,G)
  • Juustoinen kinkku-perunavuoka (L,G)
  • Puutarhurin nakkikastike (L,G)
  • Peruna-kasvisvuoka (G,Veg)

KE 9.4.

  • Kirjolohikeitto (L,G)
  • Paneroitu broilerimurekepihvi (L), chilimajoneesi
  • Spagetti Bolognese, parmesania (L)
  • Kikhernecurry (G,Veg)

TO 10.4.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Nyhtökana (M,G), pitaleivät (M)
  • Smetanahärkä (L,G), persiljaperunat
  • Nyhtökaura-kasvistäyte (G,Veg), pitaleivät (M)

PE 11.4.

  • Koskenlaskijan nakkikeitto (L,G)
  • Paneroitu lohipihvi (L,G), tartar-kastike (M,G)
  • Kebabhöystö (M,G), riisi
  • Mausteinen kasvishöystö (G,Veg), riisi

LA 12.4.

  • Sienikeitto (L,G)
  • Ratatouillepossu (M,G)
  • Rapeat kalarullat (VL), ranskankermakastike (L,G)
  • Ranskalainen vihannespata (G,Veg)
  • Kermaperunat (L,G)

SU 13.4.

  • Savujuustokeitto (L,G)
  • Paahtopaisti, piparjuurikastike (L,G)
  • Manteli-voikala (L,G)
  • Kasvispihvit (G,Veg)
  • Paahdetut perunat (G,Veg)

Viikko 16

MA 14.4.

  • Peruna-purjokeitto (L,G)
  • Pamesaani-yrttikala (VL,G)
  • Lindströminpihvit, perunamuusi (L,G)
  • Kasvispihvit (M,G)

TI 15.4.

  • Maissi-kasviskeitto (M,G)
  • Broileri-kasvisgratiini (L,G)
  • Herkkusienihärkä (L,G)
  • Vihannes-perunapaistos (G,Veg)

KE 16.4.

  • Makkarakeitto (M,G)
  • Paneroitu possunleike (L), kurkkumajoneesi
  • Aprikoosibroileri (L,G), riisi
  • Papu-linssipihvit (G,Veg)

TO 17.4.

  • Juustokeitto (L,G)
  • Pesto-tomaattikala (L,G), tilliperunat
  • Lasagnette (L)
  • Vihannes-tofupasta (M,G)

PE 18.4. Pitkäperjantai, lounas 17,90€

  • Parsakeitto (L,G)
  • Valkosipulitäytteiset lammaspihvit (L), riisi
  • Tuorejuusto-sitruskala (L,G)
  • Falafel-pihvit, tsatsiki (L,G)
  • Lapsille nakkeja (M,G), nuggetteja (L), lihapyöryköitä (M,G)

LA 19.4.

  • Kermainen sipulikeitto (L,G)
  • Valkoviini-salviabroileri (L,G)
  • Possupata timjamilla (M,G)
  • Persiljaperunat (G,Veg)
  • Kasvispyörykät (G,Veg)

SU 20.4. 1.Pääsiäispäivä

  • kts. erillinen lounaslista

Viikko 17

MA 21.4. 2. Pääsiäispäivä

  • kts. erillinen lounaslista

TI 22.4.

  • Lammas-kaalikeitto (M,G)
  • Uunimakkara (L,G), muusi
  • Saariston kalavuoka (L,G)
  • Kasvisvuoka (G,Veg)

KE 23.4.

  • Pinaattikeitto (L,G)
  • Broileripihvit (L), herkkusienimuhennos (L,G)
  • Hunajainen uunikassler (M,G)
  • Vihannes-soijagratiini (G,Veg)

TO 24.4.

  • Hernekeitto (M,G)
  • Aurajuustohärkä (L,G), paistetut perunat (M,G)
  • Kalaleike (L),ruohosipuli-smetanakastike (L,G)
  • Gratinoitu kesäkurpitsa (G,Veg)

PE 25.4.

  • Kevätsipulikeitto (L,G)
  • Kaalikääryleet (L,G), puolukkasurvos (G,Veg)
  • Talon pyttipannu, paistettuja kananmunia (M,G)
  • Kasvis-kaalikääryleet (G,Veg)

LA 26.4.

  • Kukkakaalisosekeitto (l,g)
  • Appelsiini-chilikala (L,G)
  • Omenapossu (M,G)
  • Yrttiperunat (G,Veg)
  • Tofu-kasviskastike (G,Veg), riisi

SU 27.4.

  • Bataattisosekeitto (M,G)
  • Broilerinfilé, päärynäkastike (L,G)
  • Hollandaise-kala (VL,G)
  • Persiljaperunat (G,Veg)
  • Papu-sienimuhennos (G,Veg)

Viikko 18

MA 28.4.

  • Lihakeitto (M,G)
  • Juustokuorrutettu kala (L,G)
  • Provencen kanapata (M,G)
  • Kasvis-siemenpyörykät (G,Veg)

TI 29.4.

  • Kalakeitto (L,G)
  • Chili con carne (M,G), maissiriisi (G,Veg)
  • Paneroitu lohipihvi (L), kurkkuremoulade (M,G)
  • Kasvispihvit (G,Veg), kurkkuremoulade (M,G)

KE 30.4.

  • Tuorejuustokeitto (L,G)
  • Nakkeja (M,G), perunamuusi (L,G)
  • Sitruspossu (L,G)
  • Falafel-pyörykät (G,Veg), jogurttikastike (L,G)

TO 1.5. Vappu

  • Vappubrunssi, kts. erillinen lista

PE 2.5.

  • Kasvisminestronekeitto (G,Veg)
  • Lihapullat, tomaattikastike (M,G)
  • Savukinkki-perunalaatikko (L,G)
  • Kasvis-perunalaatikko (G,Veg)

LA 3.5.

  • Kesäkurpitsakeitto (L,G)
  • Paneroitu kala (L), sitruunamajoneesi (M,G)
  • Lyonin lihapata (M,G)
  • Savupaprikaperunat (G,Veg)
  • Välimerellinen kasvispata (G,Veg)

SU 4.5.

  • Kermainen sipulikeitto (L,G)
  • Puutarhurin uunikala (L,G)
  • Herkkusienibroileri (L,G)
  • Tilli-sitruunaperunat (G,Veg)
  • Vihannes-sienipasta (Veg)

AJANKOHTAISTA

helmi
07
2025

Vihertorin markkinat la 5.4.2025

Kevään viimeinen lauantaimarkkinapäivä!

tammi
24
2025

Kevään kukkapajat julkaistu

Tule ja tee itse!

tammi
23
2025

Kevään 2025 Viherillat

Nyt on aika ilmoittautua kevään viheriltoihimme!

Tee puutarhaostokset helposti netissä!
Astu verkkokauppaan

Viherlandia 2022 | Design Rotia | Powered by Bautomo