Vihertorin torimyyjät la 29.11.25
Suosituille vihertorin joulumarkkinoille saapuu taas iso joukko paikallisia kädentaitajia ja torimyyjiä myymään tuotteittaan.
Ruusun tie
Kasvihuoneesta asiakkaalle
Meillä viljeltyjä Nuppulan ruusuja
- Kasvihuoneen olosuhteet on tehty leikkoruusuille sopiviksi. On runsaasti valoa ja hiilidioksidia, sopivasti lämpöä, vettä ja ravinteita. Ruusuhuoneen olosuhteita valvotaan ja säädetään tietotekniikan avulla.
- Ruusut kerätään päivittäin. Voimme kerätä ruusut hieman avonaisempina, kuin useimmilla ruusuviljelmillä. Tällöin myös kukkakaula ehtii vahvistua. (Nuppulan ruusut eivät joudu kiertämään tukkukaupan kautta, vaan tulevat asiakkaiden ostettavaksi heti jäähdytyksen ja lajittelun jälkeen)
- Keräämme ruusut huoneessa vesiastioihin. Keruun jälkeen ruusut viedään heti jäähdytyskylmiöön.
Nopea ruusujen jäähdytys on tärkeää leikkokestävyyden kannalta, sillä silloin ruusujen ravintovarastot säilyvät. - Nuppulan ruusuhuoneessa käytetään mahdollisimman vähän torjunta-aineita. Ruusuja uhkaavien tuholaisten torjunta hoidetaan ensisijaisesti biologisen torjunnan avulla.
- Ruusut ovat myynnissä leikkokukkaosaston kukkakylmiössä, jonka olosuhteet säästävät ruusujen energiavarastoja.
Nuppulan ruusut kasvavat viljelykouruissa, joissa kasvualustana on turvetta. Uuden viljelytekniikan mukaan satohuipun (joita jokaisella lajikkeella on vuoden aikana 8-10) jälkeen osa hennoista tai kukattomista versoista taivutetaan alaspäin ja loput leikataan kokonaan pois. Taivutetut versot jatkavat yhteyttämistä ja tuottavat näin energiaa uusille puhkeaville versoille. Runsaan valon ja muutenkin hyvien olosuhteiden ansiosta uusia versoja puhkeaa paljon enemmän, kuin perinteisillä viljelymenetelmillä. Näin voidaan satoakin saada pienemmältä alueelta enemmän kuin ennen.
TERVETULOA VIHERLANDIAAN!
Viikko
Ravintola Eeden
Tervetuloa nauttimaan herkullista ruokaa joka päivä.
Viikko 44
MA 27.10.
- Kinkku-juustokeitto (L,G)
- Jauhelihapihvit, sieni-sipulikastike (L,G)
- Curry-kookospossu (M,G), riisi
- Itämainen linssipata (G,Veg)
TI 28.10.
- Tomaattiviljelijänkeitto (L,G)
- Uunikala, kananmuna-tillikastike (L,G)
- Viherpippurihärkä (L,G)
- Tofu-kasviskastike (G,Veg)
KE 29.10.
- Herkkusienikeitto (L,G)
- Mangobroileri (L,G), juuresriisi
- Makkarapihvit ja sinappikastike, perunamuusi(L,G)
- Meksikolaiset kasvispihvit (G,Veg)
TO 30.10.
- Hernekeitto (M,G)
- Kebab-vihanneskiusaus (L,G)
- Tomaatti-mozzarellakala (L,G)
- Juureskiusaus (G,Veg)
PE 31.10.
- Ryytimaan nakkikeitto (M,G)
- Rapea broilerileike (M), paprikasalsa (M,G)
- Karjalanpaisti (M,G), persiljaperunat
- Kasvispyörykät, pinaattimuhennos (G,Veg)
LA 1.11. Pyhäinpäivä
- lounaslista TÄÄLTÄ
SU 2.11.
- lounaslista TÄÄLTÄ
Viikko 45
MA 3.11.
- Savujuusto-juureskeitto (L,G)
- Värikäs broileripasta (L)
- Talon härkä-kasvispata (M,G)
- Juures-tomaattipasta (Veg)
TI 4.11.
- Makkarakeitto (M,G)
- Koskenlaskijan uunikala, paahtojuurekset (L,G)
- Paprika-chilihärkä (M,G)
- Falafel-pihvit (G,Veg), jogurttikastike (L,G)
KE 5.11.
- Juuressosekeitto (L,G)
- Lasagnette (L)
- Itämainen kookoskala (L)
- Soija-juureslasagnette (Veg)
TO 6.11.
- Hernekeitto (L,G)
- ”Marry me”- kanapata (L,G), riisi
- Makkaramix, sipulia (M,G), paistetut perunat
- Kikherne-linssipata (G,Veg)
PE 7.11. Riistapäivät 7.-9.11.
- Kermainen muikkukeitto (L,G)
- Riista-juureskiusaus (L,G)
- Hirviwallenbergit (L), perunamuusi (L,G)
- Juureskiusaus (L,G)
LA 8.11. Riistapäivät 7.-9.11.
- Savujuustokeitto (L,G)
- Lapinmuorin uunikala (L,G)
- Riistakäristys, puolukoita (M.G)
- Sieni-juuresmuhennos (G,Veg)
- Persiljaperunat (G,Veg)
SU 9.11. Isänpäivä
- lounaslista TÄÄLTÄ
Viikko 46
MA 10.11.
- Siskonmakkarakeitto (M,G)
- Lihapullat tomaattikastikkeessa (M,G), pastaa
- Paneroitu kala (L), kermaviilikastike (L,G)
- Tomaattinen kikhernepata (G,Veg)
TI 11.11.
- Jauhelihakeitto (M,G)
- Kinkkukiusaus (L,G)
- Kievin kanapihvit (L), lohkoperunat (M,G)
- Bataatti-kookospata (G,Veg)
KE 12.11.
- Kasvisminestronekeitto (Veg)
- Intialainen broileri-kukkakaalicurry (M,G)
- Yrttiviljelijän lihapata (L,G)
- Kukkakaali-linssicurry (G,Veg)
TO 13.11.
- Hernekeitto (M,G)
- Uunikala, sitruskastike (L,G)
- Savustettu possunkassler (M,G)
- Tomaatti-gnocchivuoka (L)
PE 14.11.
- Kalakeitto (L,G)
- Perinteinen jauhelihakastike (L,G), perunat
- Hunaja-currybroileri (L,G), mausteriisi
- Pinaattiletut (L), puolukkaa
LA 15.11.
- Vuohenjuustokeitto (L,G)
- Täytetty paneroitu kampela (L), kurkkukastike (L,G)
- Punasipulihärkä (M,G)
- Juures-tofuvuoka (G,Veg)
- Savupaprikaperunat (G,Veg)
SU 16.11.
HUOM! Lounas tarjolla poikkeuksellisesti klo 11-13.30.
Klo 14-16 YKSITYISTILAISUUS kahvila-ravintola Eedenissä.
- Aurajuustokeitto (L,G)
- Savustettu possunfilé (M,G)
- Valkoviinikala (L,G)
- Kasviscousous (Veg)
- Persiljaperunat (G,Veg)
Viikko 47
MA 17.11.
- Nuudeli-kasviskeitto (M,G)
- Sweet chili-broileri (M,G), riisi
- Nakkikastike (L,G), persiljaperinat
- Kasvispaistos (G,Veg)
TI 18.11.
- Tomaatti-paprikasosekeitto (L,G)
- Peltimureke, punasipuli-pekonikastike (L,G)
- Bordelaise-kala (L)
- Puutarhurin kaali-kasvispata (G,Veg)
KE 19.11.
- Kirjolohikeitto (L,G)
- Paneroitu broilerimurekepihvi (L), chilimajoneesi
- Sinappinen possupata (L,G)
- Kikhernecurry (G,Veg)
TO 20.11.
- Hernekeitto (M,G)
- Paneroitu lohipihvi (L,G), tartar-kastike (L,G)
- Mausteinen kebab (M,G), riisi
- Mausteineen kasviskebab (G,Veg), riisi
PE 21.11.
- Koskenlaskijan nakkikeitto (L,G)
- Nyhtökana (M,G), pitaleivät (M)
- Smetanahärkä (L,G)
- Nyhtökaura-kasvistäyte (G,Veg), pitaleivät (M)
LA 22.11.
- Metsäsienikeitto (L,G)
- Ratatouillepossu (M,G)
- Rapeat kalarullat (VL), kermaviilikastike (L,G)
- Ranskalainen vihannespata (G,Veg)
- Kermaperunat (L,G)
SU 23.11.
- Pinaatti-juustokeitto (L,G)
- Paahtopaisti, piparjuurikastike (L,G)
- Manteli-voikala (L,G)
- Kasvispihvit (G,Veg)
- Paahdetut perunat (G,Veg)
Viikko 48
MA 24.11.
- Palsternakkasosekeitto (L,G)
- Kaalimaan jauhelihapihvit (L,G)
- Intialainen voikana (L,G)
- Kasvispyörykkäpelti (G,Veg)
TI 25.11.
- Sienestäjänkeitto (L,G)
- Uunikala, porkkana-juustokastike (L,G)
- Kebab-kasviskiusaus (L,G)
- Linssimuhennos (G,Veg)
KE 26.11.
- Aasialainen kanamakkarakeitto (M,G)
- Lihapullat ja muusi (L,G)
- Talvinen possupata (M,G)
- Nyhtökaura-tomaattivuoka (G,Veg)
TO 27.11.
- Hernekeitto (M,G)
- Hunajabroileri (L,G), riisi
- Chorizomakkara-pastavuoka (L)
- Maustettua tofua ja bataattilohkoja (G,Veg)
PE 28.11.
- Tomaatti-linssikeitto (G,Veg)
- Perinteinen kaalilaatikko (M,G)
- Teriyakibroileri (M,G), riisi
- Teriyaki-kasviskastike (G,Veg), riisi
LA 29.11.
- Palsternakkasoskeitto (L,G)
- Jouluinen luumupossu (M,G)
- Uunikala, inkiväärijuureksia (L,G)
- Juures-sienimuhennos (G,Veg)
- Tilliperunat (G,Veg)
SU 30.11.
- Riista-juustokeitto (L,G)
- Tomaattinen härkäpata (M,G)
- Uunikala, katkarapukastike (L,G)
- Vegaanin papumuhennos (G,Veg)
- Paistetut perunat (G,Veg)
Viikko 49
MA 1.12.
- Braatwursti-kaalikeitto (M,G)
- Rapea kalaleike (L), tartar-kastike (L,G)
- Kreikkalainen lihapata (L,G), riisi
- Tomaattiset falafel-pyörykät (G,Veg)
TI 2.12.
- Lihakeitto (M,G)
- Gratinoitu jauheliha-perunasosevuoka (L,G)
- Maissipaneroitu broilerinfilè (M,G), currymajoneesi
- Kasvispihvit, kermaviilikastike (L,G)
KE 3.12.
- Kalakeitto (L,G)
- Kaalikääryleet, puolukkasurvos (M,G)
- Barbequehärkää (M,G), riisi
- Kasviskaalikääryleet (G,Veg)
TO 4.12.
- Hernekeitto (M,G)
- Pulled pork, lohkoperunat (M,G)
- Appelsiinikala (L,G), tilliperunat
- Soija-kasviskastike (G,Veg)
PE 5.12.
- Pinaattikeitto (L,G)
- Makkarastroganov (L,G), persiljaperunat
- Broileriwokki (M,G), riisi
- Kasviswokki (G,Veg)
LA 6.12. Itsenäisyyspäivä
- kts. erillinen lounaslista
- Lounasaika 11-15
SU 7.12.
- Yrtti-juustokeitto (L,G)
- Kermainen timjamihärkä (L,G)
- Appelsiini-sitruunakala (L,G)
- Juures-härkäpapumuhennos (G,Veg)
- Paistetut perunat (G,Veg)
Viikko 50
MA 8.12.
- Juusto-kasviskeitto (L,G)
- Jauhelihapihvit, kolmen pippurinkastike (L,G)
- Curry-kookospossu (M,G), riisi
- Itämainen linssipata (G,Veg)
TI 9.12.
- Tomaattiviljelijänkeitto (L,G)
- Uunikala, kananmuna-tillikastike (L,G)
- Viherpippurihärkä (L,G)
- Tofu-kasviskastike (G,Veg)
KE 10.12.
- Herkkusienikeitto (L,G)
- Mangopossu (L,G), juuresriisi
- Makkarapihvit ja sinappikastike, perunamuusi(L,G)
- Meksikolaiset kasvispihvit (G,Veg)
TO 11.12.
- Hernekeitto (M,G)
- Aprikoosibroileri (L,G)
- Tomaatti-mozzarellakala (L,G)
- Juureskiusaus (G,Veg)
- HUOM! Tarjolla myös erillinen joululounas, katso TÄSTÄ
PE 12.12.
- Ryytimaan nakkikeitto (M,G)
- Jouluinen uunikala (L,G)
- Karjalanpaisti (M,G), keitetyt perunat
- Punajuuri-vuohenjuustopyörykät (L,G)
- HUOM! Tarjolla myös erillinen joululounas, katso TÄSTÄ
LA 13.12.
- Porkkana-appelsiinisosekeitto (L,G)
- Uunikala, rakuuna-kermakastike (L,G)
- Jouluinen luumuhärkä (M,G)
- Herne-lanttupihvit (G,Veg)
- Persiljaperunat (G,Veg)
- HUOM! Tarjolla myös erillinen joululounas, katso TÄSTÄ
SU 14.12.
- Sellerisosekeitto (L,G)
- Broilerinfilé, kermakastike (L,G)
- Härkäpata (M,G)
- Kasvis-papuvuoka (Veg,G)
- Voi-yrttiperunat (L,G)
- Paahdetut juurekset (G,Veg)
Viikko 51
15.12.
- Savujuusto-juureskeitto (L,G)
- Värikäs broileripasta (L)
- Talon maksakastike (L,G)
- Juures-tomaattipasta (Veg)
TI 16.12.
- Makkarakeitto (M,G)
- Koskenlaskijan uunikala, paahtojuurekset (L,G)
- Paprika-chilihärkä (M,G)
- Falafel-pihvit (G,Veg), jogurttikastike (L,G)
KE 17.12.
- Juuressosekeitto (L,G)
- Jauhelihalasagnette (L)
- Kookosbroileri (M,G)
- Soija-juureslasagnette (Veg)
TO 18.11.
- Hernekeitto (L,G)
- Uunipossu, maustekastike (M,G)
- Talon pyttipannu (M,G)
- Kikherne-linssipata (G,Veg)
PE 19.12.
- Kermainen muikkukeitto (L,G)
- Jauheliha-perunalaatikko (L,G)
- ”Marry me” -kanapata (L,G)
- Härkäpapu-juureslaatikko (G,Veg)
LA 20.12.
- Savujuustokeitto (L,G)
- Aurajuustolla kuorrutettu uunikala (L,G)
- Riista-juuresmuhennos (L,G)
- Kukkakaali-currypyörykät (G,Veg)
- Persiljaperunat (G,Veg)
SU 21.12.
- Sellerisosekeitto (L,G)
- Broilerinfilé, kirsikka-timjamikastike (M,G)
- Metsästäjän possupata (L,G)
- Kasvispyörykät, sienikastike (G,Veg)
- Voi-yrttiperunat (L,G)
- Paahdetut juurekset (G,Veg)
Viikko 52
MA 22.12.
- Siskonmakkarakeitto (M,G)
- Liha-makaroonilaatikko (L)
- Paneroitu kala (L), kermaviilikastike (L,G)
- Tomaattinen kikhernepata (G,Veg)
TI 23.12.
- Jauhelihakeitto (M,G)
- Lohikiusaus (L,G)
- Kievin kanapihvit (L), lohkoperunat (M,G)
- Bataatti-kookospata (G,Veg)
KE 24.12. Hyvää Joulua!
- Eeden suljettu
TO 25.12. Hyvää Joulua!
- Eeden suljettu
PE 26.12. Hyvää Joulua!
- Eeden suljettu
LA 27.12.
- Vuohenjuustokeitto (L,G)
- Täytetty paneroitu kampela (L), kurkkukastike (L,G)
- Punasipulihärkä (M,G)
- Juures-tofuvuoka (G,Veg)
- Savupaprikaperunat (G,Veg)
SU 28.12.
- Aurajuustokeitto (L,G)
- Sitruuna-hunajabroileri (M,G)
- Valkoviinikala (L,G)
- Peruna-sienipihvit (M,G)
- Juures-perunapelti (G,Veg)
Viikko 01
MA 29.12.
- Kirjolohikeitto (L,G)
- Merimiespihvi (M,G)
- Paneroitu broilerimurekepihvi (L), chilimajoneesi
- Kasvispaistos (G,Veg)
TI 30.12.
- Nuudeli-kasviskeitto (M,G)
- Jalapeno-juustogratinoitu peltimureke (L,G)
- Nakkikastike (L,G), persiljaperunat
- Puutarhurin kaali-kasvispata (G,Veg)
KE 31.12.
- Tomaatti-paprikasosekeitto (L,G)
- Bordelaise-kala (L)
- Sinappinen possupata (L,G)
- Kebabmaustetut kasvispyörykät (G,Veg)
- Nakkeja ja lihapullia (M,G)
TO 1.1.2026 Hyvää uutta vuotta!
- Eeden suljettu
PE 2.1.
- Koskenlaskijan nakkikeitto (L,G)
- Nyhtökana (M,G), pitaleivät (M)
- Smetanahärkä (L,G)
- Nyhtokaura-kasvistäyte (G,Veg), pitaleivät (M)
LA 3.1.
- ilmoitetaan myöhemmin
SU 4.1.
- ilmoitetaan myöhemmin
AJANKOHTAISTA
marras
21
2025
syys
26
2025
Syksyn 2025 kukkapajat
Itse tekeminen on rentouttavaa ja hauskaa! Viherlandian kukkapajoissa pääset kukkasitojiemme opastuksella opettelemaan ja tekemään itse upeita floristisia töitä.
syys
25
2025
Liity Kuusikubiin!
Haluatko valita mieleisesi joulukuusen Viherlandian omasta kuusimetsästä? Kuusimetsämme avataan vuosittain joulukuun alussa. Liittymällä kuusiklubiin saat kutsun Kuusiklubilaisten ennakko-ostopäivään!
