Väriä kastepäivään

Pienokaisen kaste- tai nimiäispäivää kaunistaa usein herkkä kukka-asetelma tai -kimppu. Viherlandian leikkokukkaosastolla valmistetaan näitä kauniita kukkateoksia asiakkaan tilauksesta. Millaisen kastekimpun floristi valmistaisi, jos saisi täysin itse päättää?

Viherlandian leikkokukkaosaston puutarhuri Pia Hokkanen sitoo kimppua pienen pojan nimiäispäivää varten. Kimppuun tulee tällä kertaa vaaleansinistä hortensiaa, valkoista tertturuusua, vaaleansinistä lemmikkiä, valkoista neilikkaa ja poimulehteä sekä salalia.  Hän viimeistelee kimpun sinisellä koristenauhalla ja vie sen kylmiöön odottamaan tilaajaa.

Pienen pojan kastekimppu syntyy Pian käsissä varmoin ottein.

Millaisia kimppuja asiakkaat yleensä tilaavat kaste- tai nimiäispäivää varten Pia?
– Värit ovat yleensä hyvin perinteisiä tyttö- ja poikavärejä eli hempeää vaaleanpunaista ja -sinistä. Tosin, tyttöjen kimppuihin on toivottu yhä enemmän kirkkaita värejä, ei välttämättä pelkkää pastellia enää. Usein vanhemmilla on mallikuva mukana tai selvät toiveet siitä, millainen halutaan kimpun olevan.

Mitkä kasvit ovat suosituimpia kastekukkia?
– Hortensia on ollut viime vuosina suosituin, johtuen varmasti kauniista ja herkistä pastellisävyistä. Muita suosittuja kukkia ovat mm. leikkoruusut, neilikat, lemmikit, törmänkukat, harsokukat ja keväällä jaloleinikit.  Käytämme yleensä myös erilaisia vihreitä kasveja sidonnssa mukana kuten parsoja, salalia, ruskusta, kookosta, eucalyptuksia, tuonenkieloa, jänönputkea, poimulehteä, aralia, heiniä sekä peikonlehteä. Nuppulan ruusuista sievät ja pienet tertturuusut ovat olleet myös paljon käytettyjä.

Ovatko kimput suosituimpia vai tilataanko myös asetelmia?
– Kimput ovat se perinteinen ykkösjuttu edelleen. Suosittelen kyllä harkitsemaan myös asetelmaa, koska sen voi nostaa vaikkapa kahvipöytään kasteen jälkeen. Matalat asetelmat ovat kauniita ja toimivat missä tilanteessa vain. Asetelman, kuten kimpunkin, voi tilata vaikkapa omaan astiaan tai maljakkoon halutessaan. Hinnassakaan ei ole eroa kimppuun verrattuna.

Millaisen astelman tai kimpun valmistaisit, jos saisit täysin vapaat kädet?
– Tekisin iäisyyttä ja jatkuvuutta kuvastavan asetelman kastemaljan ympärille. Usein maljan ympärillä käytetään kastekranssia, mutta nyt tekisin asetelman oasis-sieneen, matalalle vadille.  Asetelman kukat asettelisin kaarevasti maljan reunoja mukaellen sieneen ja kukkien liikettä jatkaisi heinät, joiden kärjet ottaisivat hennosti kiinni toisiinsa. Näin asetelma myodostaisi jatkuvuuden ympyrän. Jos kyseessä olisi vaikkapa pienen pojan juhla, näin kevät aikaan laittaisin asetelmaan limeä ja vaalean keltaista neilikkaa, valkoista tertturuusua hieman, lumipalloheisin vaalean vihreitä pikkuisia kukintoja, sinisen violettia kärhöä, violettia törmäkukkaa sekä hieman jänönputkea. Vihreänä olisi salalia, parsaa ja heinää.  Kasteen ollessa ohitse, asetelman voisi laittaa vaikka jalalliselle lasivadille ja keskelle vatia kynttilän palamaan kahvipöytään. Näin asetelmalle olisi kaksi käyttömahdollisuutta.

Millaista kastekimpun tekeminen on verrattuna muihin floristin töihin?
– Valmistustavassa ei ole eroa, mutta on aina mukavaa tehdä mahdollisesti elämän ensimmäistä kukkakimppua pienelle ihmiselle. Muutaman kerran vauva on ollut mukana, kun äiti on käynyt tilaamassa kastekukkia. On ollut hauska nähdä se pienokainen, jolle kimppu valmistetaan.

Ideoita kaste- ja nimiäispäivän kukkiin:

Herkkä, keväinen asetelma kruunaa juhlapöydän. Asetelmassa mukana mm. syreeniä, ritarinkannusta, heisiä, minigermiinejä, murattia ja eucalyptusta.
Siniseksi värjätty harsokukka on yksinkertaisuudessaan kaunis.
Korkeassa kimpussa on käytetty mm. kärhöä, heisiä, harsokukkaa, lemmikejä ja euclyptusta.
Valkoinen harsokukkakimppu on herkkä ja ajaton.
Pastellinsävyiset neilikat ja kärhöt, valkoiset Nuppulan ruusut, siniset lemmikit ja eucalyptus sekä traakkipuun lehdet täyttävät runsaudenmaljan.
Sirot lemmikit erottuvat kauniin sinisellä värillään kielojen seasta.
Nuppulan ruusut, kärhöt, germiinit, neilikat ja jouluruusut muodostavat kauniin kukkakranssin kastemaljan ympärille.
Jaloleinikki, Nuppulan tertturuusu, syreeni, minigermiini, vahakukka, lemmikki, heisi, muratti ja parsa sopivat kaikessa runsaudessaan yhteiseen kimppuun.
Pienen tytön kengässä kukkivat Nuppulan tertturuusu, minigermiini, jaloleinikki, vahakukka, neilikka ja eucalyptus.
Harsokukkakimppu pinkin väreissä.
Korkea asetelma, kakkuvati vai pieni kimppu? Malleja on moneen makuun ja tarpeeseen.
Hempeä jaloleinikki ja hortensia ovat aina takuuvarmoja sydäntenmurskaajia. Eucalyptus ja parsa vihertävät kimpussa mukana.
Juhlapöydän kukiksi on mahdollisuus valita monen kokoisia, -värisiä ja -hintaisia kimppuja ja asetelmia.

 

Viherlandiassa on aina valmiina vauvojen onnittelukimppuja, mutta kastekukat olisi hyvä tilata erikseen.
– Etenkin jos haluaa jotain tiettyä kukkaa, on hyvä tehdä tilaus 2-3 viikkoa ennen tilaisuutta, jotta ehdimme tehdä kasvitilauksen hyvissä ajoin. Jos kimpuksi riittää saatavilla olevat kukat, ehtii tilauksen tehdä muutamassa päivässäkin. Myös ”äiti-lapsi-kimppuja” on aina saatavilla tai ne pystytään valmistamaan lyhyelläkin tilausajalla, Pia kertoo.

Kesä kukkii kohta

Viherlandian kasvihuoneet vihertävät heleästi ja tuoksuvat kesältä. Viittä vaille valmiit Nuppulan kesäkukat ja vihannesten taimet ovat hurjassa kasvuvauhdissa, ne kasvavat pituutta ja leveyttä kohti pian alkavaa kesäkukkasesonkia. Pääsiäisenä myyntiin pääsevät ensimmäiset Nuppulan orvokit.

Mullan tuoksu leijailee sieraimiin jo ovella, seison hetken paikallani ja täytän keuhkoni ihanalla keväisellä ilmalla. Puutarhuri kastelee kesäkukkien taimia huoneen toisessa päässä, vesi roiskuu ja lorisee kuin kesäinen sade. Olen tullut paikkaan, joka sulkee räntäsateet, lumimyräkät, pakkaset ja kaikki ikävät kelit ulkopuolelleen. Olen Viherlandian Nuppulan kasvihuoneessa keskellä kasvun kihinää.

Nuppulan kesäkukkaruukkuja on täytetty mullalla helmikuun alusta lähtien. Tällä hetkellä viimeisetkin ruukut täyttyvät pienenpienistä kesäkukkien tai vihannesten taimista. Suurin osa kasveista on lähes myyntivalmiita, jotkut niistä ovat jo puhjenneet kukkaan.

Kuinka paljon kesäkukkia viljelette tänä vuonna, puutarhuri Kirsi Häkkinen?

– Tänä kesänä Viherlandian valikoimassa on n 250 000 Nuppulan kesäkukkaa ja vihanneksen taimea. Näistä n. 100 000 on ryhmäkasveja eli orvokkeja, samettikukkia, lobelioita, petunioita, kesäbegonioita ja -neilikoita. Loput määrästä on mm. pelargoneja, riippuvia kesäkukkia, amppeleita, vihannesten taimia ja erilasia kesäkukkia.

Helpota Kirsi valintaa hieman ja kerro miten osaan tulla kesäkukkaostoksille ilman, että ”hukun” määrään.

– Valintaa helpottaa, jos tiedät suunnilleen millaiselle paikalle kesäkukkia olet hankkimassa. Onko paikka auringossa, puolivarjossa vai varjossa? Kuinka usein pystyt kastelemaan kukkia? Tärkeintä tietenkin on se, mistä sinä pidät eniten. Mitkä värit miellyttävät silmääsi, millaiset lehdet ja muodot. Tuoksutkin vaikuttavat monella valintaan, Kirsi kertoo.

Nuppulan kesäkukkauutuuksia 2017

Viherlandiassa halutaan kokeilla uusia kesäkukkalajikkeita joka vuosi, suuret tuotantotilat antavat siihen mahdollisuuden. Kasveilla on myös tilaa kasvaa suuriksi.

– Suurimmat amppeliruukkumme ovat halkaisijaltaan 27 cm. Kun viljellään kasveja sen kokoisissa ruukuissa, tarvitaan tilaa ympärille, Kirsi kertoo.

Mitä uutuuksia tänä kesänä on Nuppulan valikoimassa?

Miljoonakelloissa on kauniita uutuusvärejä, valikoimassa on 30 erilaista lajiketta. Yksi mielenkiintoisista uutuuksista on musta miljoonakello.

Tähtisilmien ja markettojen uutuudet ovat erilaisia kerrottuja lajikkeita.

Orvokeissa on 55 erilaista lajiketta, joista uutuuksina mm. ”kissanviikset” Cats-ryhmän orvokit. Myös ”ripsureunaisia” orvokkeja on tänä vuonna saatavana. Perinteisissä pienikukallisissa ja ”naamaorvokeissa” löytyy myös uutuusvärejä.

Tuoksupelargoneissa on tänä kesänä sitruunan, appelsiinin, colan ja hasselpähkinän tuoksuiset lajikkeet.

Kirsi kastelee Nuppulan amppelimansikoita. Iloisen väriset ruukut piristävät puutarhaa, jo ennen kuin kasvit ovat täydessä loistossaan.
Puutarhuriksi opiskeleva työssäoppija Leena Halko työntelee amppelirusokin taimia kennosta ulos ja istuttaa niitä Nuppulan suuriin amppeliruukkuihin.
– Amppelirusokit kasvavat kauniin keltaisin kukin, Leena kertoo.
Tarhaneilikat ovat vielä nuput kiinni ja keskittyvät kokonsa kasvattamiseen.
Pelargonit kasvattavat tällä hetkellä lehtiään, myöhemmin kukkavarsiaan.
Nuppulan muoviruukut ovat saaneet täksi kesäksi uuden ulkoasun.
Rottinkiamppeleihin on istutettu kuhunkin kolme trixi-tainta. Yksi trixi-taimi koostuu kolmesta lajikkeesta esim. miljoonakello-verbena-lobelia -yhdistelmä. – Näistä sekoituksista tulee näyttäviä amppeleita värien ystävälle, Kirsi kertoo.
Tässä kasvaa verihibiskus. Siitä tulee näyttävä, tummanpunainen kasvi, jonka voi istuttaa vaikkapa isoon ruukkuun aurinkoiselle paikalle. Verihisbuksen seuraksi voi yhdistää kukkivia kasveja.
– Amppelit pysyvät suosiossa vuodesta toiseen. Niissä löytyy valikoimaa auringosta varjoisalle kasvupaikalle, Kirsi kertoo.

Nuppulan ruukuissa käytetään multana Kekkilän amppeliseosta. Seoksessa on mukana pitkäkestoinen lannoite ja vettä imevät kastelukiteet. – Suuri multatila amppelissa ja oikea multa helpottavat kesäkukkien hoitoa kotioloissa, Kirsi kertoo.

Nuppulan orvokkeja voi ostaa Viherlandiasta pääsiäisestä eteenpäin. Orvokit kestävät pikkupakkasta ja viihtyvät hyvin ruukuissa, parvekelaatikoissa ja myöhemmin keväällä maassa. Nuppulan Kesäkukkamaan ensimmäinen kasvihuone avautuu huhtikuun puolen välin tienoilla.